[Eng-Spa] Pizza recipe, my venture. 👌

Hello friends, today I want to share with you a super easy and practical recipe to prepare pizza to your liking at home, pizza is very simple to make before I learned it I thought it was super complicated but it's not like that, once I learned it I wanted to make pizza every weekend that's what some of us call killing the fever , hahaha it sounds crazy but what it means is that we want to put our learning into practice.

If you are a pizza lover and you still don't know how to make it, here is the recipe for you 😌.

Ingredients:

700 Grams of unleavened wheat flour.
10 grams of yeast grains.
400 ML of lukewarm water.
1 each of sugar.
pinch of salt.
Neapolitan sauce or your favorite 400 gram can.
Grated cheese or mozzarella or the one of your preference.
Sausages (special sliced chicken mortadella).

Procedure:

We take the measure of water and heat just a little until it is lukewarm, divide the water into 2 parts, in a large bold place 200ml of water, add the tablespoon of sugar and the 10 grams of yeast, let the yeast act for 15 minutes so that it ferments and we can start making the dough.

After fermenting the yeast, we begin to add the flour little by little until we have a homogeneous mass, we begin to add the remaining 200ml of water little by little and finish adding the flour, at this point we add the pinch of salt, when we finish we let the dough rest for 30 minutes in the same bold covered bowl.

After 30 minutes, we take the dough out of the bold and place it on a counter, to knead it for 15 minutes and then roll it out, this recipe is enough for 3 12-inch pizzas, it is the size of the tray, how I make them to sell them I cut them into 8 slices, I proceed to chop the dough into three equal parts, roll out with the rolling pin until the size of the tray is reached, I put a little powdered flour on the tray and assemble the stretched dough in a circular shape, there I proceed to place the Neapolitan sauce to taste, then place the special chicken bologna and finally the cheese.

I did the same procedure with the other two cuts of dough and assemble two more pizzas, preheat the oven to 180 Degrees C° for 3 minutes and then bake the pizzas for 25 minutes. They are ready to taste and sell!

I hope you liked this easy recipe to make whatever you want to add to the ingredients you can do so and you will have other flavors of pizza.

Until the next opportunity, all the photos were taken from my Moto G8 cell phone.

Spanish

Hola amigos hoy quiero compartir con ustedes una super receta facil y práctica para preparar pizza a tu gusto en casa, la pizza es muy sencilla de hacer yo antes de aprender pensé que era súper complicado pero no es así, una vez que aprendí quería hacer pizza todos los fines de semana eso es lo que algunos llamamos matar la fiebre 🥵, jajaja suena muy loco pero lo que quiere decir es que deseamos descargar nuestro aprendizaje en la práctica.

Si eres amante de la pizza y no la sabes hacer aún aquí te dejo la receta 😌.

Ingredientes:

700 Gramos de harina de trigo sin leudante.
10 gramos de levadura en granos.
400 ML de agua tibia.
1 cada de azúcar.
pizca de sal.
Salsa napolitana o tu preferida lata de 400 gramos.
Queso rallado o mozzarella o el de tu preferencia.
Embutidos ( Mortadela especial de pollo rebanada).

Procedimiento:

Tomamos la medida de agua y calentamos solo un poco hasta que esté tibia, dividimos el agua en 2 partes, en un bold grande colocamos 200ml de agua agregamos la cucharada de azúcar y los 10 gramos de levadura, dejamos actuar la levadura por 15 minutos para que fermente y poder empezar a hacer la masa.

Después de fermentar la levadura empezamos a agregar la harina poco a poco hasta que nos quede una masa homogénea, empezamos a agregar poco a poco los 200ml de agua restante y terminamos de agregar la harina en este punto agregamos la pizca de sal, al terminar dejamos reposar la masa por 30 minutos en el mismo bold tapada.

Al pasar los 30 minutos sacamos la masa del bold y colocamos en un mesón, para amasarla por 15 minutos y luego extenderla, está receta alcanza para 3 pizzas de 12 pulgadas es el tamaño de la bandeja, como las hago para vender las corto en rebanadas 8 pedazos, procedo a picar la masa en tres partes igual, extiendo con el Rodillo hasta lograr el tamaño de la bandeja, le coloco un poco de harina en polvo a la bandeja y monto la masa estirada ya con forma circular, allí procedo a colocar la salsa napolitana al gusto, luego coloque la mortadela especial de pollo y por último el queso.

Hice el mismo procedimiento con los otros dos cortes de masa y arme dos pizzas más, precalente el horno a 180 Grados C° por 3 minutos y luego horne las pizzas por 25 minutos, Están listas para degustar y vender!

Espero que te haya gustado está receta facil de hacer lo que desees agregar de ingredientes puedes hacerlo y así tendrás otros sabores de pizza.

Hasta la próxima oportunidad, todas las fotos fueron tomadas desde mi celular Moto G8.

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