Un gran saludo querida comunidad de @FoodiesBeeHive. El día de hoy me dispuse a hacer un corte llamado Tapa de Asado en argentina, al horno con condimentos y vegetales!!
A big hello dear @FoodiesBeeHive community. Today I got ready to make a cut called Tapa de Asado in Argentina, baked with condiments and vegetables!
Los ingredientes que use son los siguientes:
The ingredients I used are the following:
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| 1 1/2 Kg de Tapa de asado | 1 1/2 Kg of Roast cover |
| 1 Kg de Papas | 1 Kg of Potatoes |
| 1 maíz tierno | 1 baby corn |
| 2 Pimentones rojos | 2 red bell peppers |
| 2 Cebollas | 2 onions |
| 3 Dientes de ajo | 3 garlic cloves |
| Comino al gusto | Cumin to taste |
| 2 Tomates | 2 Tomatoes |
| sal al gusto | salt to taste |
| vinagre al gusto | vinegar to taste |
| Aceite de oliva al gusto | Olive oil to taste |
| Cilantro al gusto | Coriander to taste |
Preparación
Preparation
- Primero lavé bien las papas las corté en trozos grandes y las puse a hervir, igualmente el maíz.
- First I washed the potatoes well, cut them into large pieces and put them to boil, likewise the corn.
- Luego condimenté la carne, le añadí sal y los vegetales y la llevé al horno por aproximadamente 1 hora
- Then I seasoned the meat, added salt and vegetables and took it to the oven for about 1 hour
- Seguidamente preparé una ensalada de tomate y cebolla en cuadritos y una vez que las papas y maíz estaban listos los preparé en cuadros grandes, con el maíz, cilantro, vinagre, sal y aceite de oliva.
- Then I prepared a diced tomato and onion salad and once the potatoes and corn were ready I prepared them in large squares, with the corn, coriander, vinegar, salt and olive oil.
- Posteriormente saque la carne del horno y la corté en pequeños trozos.
- Later take the meat out of the oven and cut it into small pieces.
- Por último viene el emplatado que lo hice de la siguiente manera:
- Finally comes the plating that I did as follows:
Gracias por visitarme y apoyarme, espero les guste mi receta!!
Gracias por visitarme y apoyarme, espero les guste mi receta!!
Sabroso! como dice Oscar de León. Saludos.
Jajaja, tal cual amiga, gracias por la visita=)
De nada, a la orden por mi blog tambien. Feliz noche amigo.
Se ve muy rico @nahumsamuel
Muchas gracias=)
Hummm, se me antoja esa carnita :-)
Recomendada 100%