Pan en trenza./Bread in plait.

Ingredientes/Ingredients:

✓ 125 gr de harina todo uso.

✓ 1/4 de cucharadita de anís.

✓ 1 1/2 cucharadas de azúcar.

✓ 1/4 cucharadita de sal.

✓ 1/2 cucharada de levadura instantánea.

✓ 1 cucharadas de mantequilla.

✓ 50 ml de agua.

✓ 1 huevo.

✓ 1/2 cucharada de melado de papelón para barnizar.

✓ 125 gr of all-purpose flour.
✓ 1/4 teaspoon aniseed.
✓ 1 1/2 spoonfuls of sugar.
✓ 1/4 teaspoon salt.
✓ 1/2 spoonful of instant yeast.
✓ 1 tablespoon of butter
✓ 50 ml water
✓ 1 egg.
✓ 1/2 tablespoon of melted paper for varnishing.

Preparación/ Preparation:

✓ Incorporamos todos los ingredientes en un bol, una vez que la masa no se pegue en nuestras manos dejaremos reposar hasta duplicar su tamaño.

We incorporate all the ingredients in a bowl, once the dough does not stick to our hands we let it rest until it doubles in size.

✓ Desgasificar la masa sobre un mesón enharinado.

Degassing the dough on a floured counter.

✓ Dividimos la masa en tres porciones iguales.

We divide the dough into three equal portions.

✓ Hacemos unos rollitos en forma de cilindro con ella, deben quedar como se muestra en la foto.

We make some rolls in the shape of a cylinder with it, they must be as shown in the photo.

✓ En una bandeja engrasada colocamos los rollitos.

We put the rolls on a greased tray.

✓ Unimos los tres rollos en la parte superior con la ayuda de nuestros dedos.

We join the three rolls at the top with the help of our fingers.

✓ Tejemos nuestra trenza.

Let's weave our braid.

✓ Barnizamos con el melado de papelón, dejamos reposar hasta duplicar su tamaño. Llevamos al horno por 20 minutos a fuego medio.

We varnish with the melado de papelón, let it rest until it doubles in size. We take it to the oven for 20 minutes at medium heat.

Buen provecho./Bon appetit.

Espero se animen a realizar este rico pan en sus hogares.

I hope you will dare to make this rich bread in your homes.