Una Torta de Piña con pocos ingredientes- A Pineapple cake with few ingredients [Esp-Eng ]

Felices fiestas a todos en la comunidad Hive.

Vivo en Venezuela y en esta época del año que pasamos grandes momentos en familia, tenemos oportunidad de realizar deliciosas tortas, en esta ocasión quiero compartir con ustedes una torta de piña con pocos ingredientes. El resultado fue buenísimo, muy suave, esponjosa y con abundante sabor a piña.

Happy Holidays to everyone in the Hive community. I live in Venezuela and at this time of year when we spend great moments with the family, we have the opportunity to make delicious cakes, this time I want to share with you a pineapple cake with few ingredients. The result was great, very soft, fluffy and with an abundant pineapple flavor.

Aquí van los ingredientes:
1 piña pequeña
200g de azúcar blanca
500g de harina de trigo leudante
400ml de agua
1 huevo

Here we go with the ingredients:
1 small pineapple
200g white sugar
500g self-rising wheat flour
400ml of water
1 egg

Ahora vamos con el procedimiento:
Pelamos la piña, cortamos en rodajas, de cada rodaja sacamos unos 12 triángulos de piña.

we go with the procedure:
We peel the pineapple, cut into slices, from each slice we remove about 12 pineapple triangles.

En una taza grande colocamos: harina de trigo y azúcar y mezclamos. Luego vamos agregando el agua y batimos con energía hasta formar una crema homogénea.

In a big bowl we place: wheat flour and sugar and mix. Then we add the water and beat vigorously until we form a homogeneous cream.

A este punto agregamos el contenido del huevo y volvemos a batir muy bien.
Por último, añadimos los trocitos de piña y mezclamos.

At this point we add the egg content and beat again very well.
Finally, we add the pineapple pieces and mix.

Preparamos el molde untando con aceite la superficie interior y después enharinamos.
Vertemos la preparación en el molde, tengo por costumbre tomar el molde y golpear un poco en la mesa para extraer el aire y así la torta quede lo más pareja posible al hornear.

We prepare the mold by greasing the inner surface with oil and then flour.
We pour the preparation into the mold, I have a habit of taking the mold and hitting the table a little to extract the air and so the cake is as even as possible when baking.

Llevamos al horno precalentado. Tengo un horno eléctrico pequeño el cual gradué en 400°C y en 35 minutos la torta estuvo lista. Es cuestión de cada horno, aconsejo estar pendiente después de los 20 minutos.

We take to the preheated oven. I have a small electric oven which I set at 400 ° C and in 35 minutes the cake was ready. It is a matter of each oven, I advise to be aware after 20 minutes.

Esta técnica me ha dado muy buenos resultados. Lo agradable de esta torta es su intenso sabor a piña por la cantidad de trocitos que solemos encontrar al saborear.
Muchas gracias por leer y espero disfruten de esta receta.

This technique has given me very good results. The pleasant thing about this cake is its intense pineapple flavor due to the amount of pieces that we usually find when savoring.

Thank you very much for reading and I hope you enjoy this recipe.