Hola Gustavo, me encanta el pabellón criollo. Ese se ve muy bueno aunque creo que le faltó el huevo y quesito. Oye recuerda que es un concurso tienes que ponerle un poquito más de corazón. Te aconsejo que lo edites y hables sobre el plato, no se algo de historia. Así va ser más interesante para el lector. Has como si estuvieras vendiendo el plato a unos extranjeros! 😁