---

Caramelo:

Quizás hacer el caramelo sea algo sumamente fácil pero en ocasiones dejamos pasar algunos tips que nos dañaría por completo la preparación. Para esta receta solo usaremos la cantidad descrita, en una olla coloca el azúcar (agrega la pizca de Cremor) a fuego bajo y deja procesar sin introducir utensilios. Una vez listo agrégalo en el molde que desees utilizar, solo en el fondo no es necesario llevarlo a los bordes. El caramelo no debe quedar muy oscuro porque tendrás un postre amargo y no es lo que precisamente queremos, tampoco muy denso ya que seguramente será un dolor de cabeza para desmoldar. No es necesario una gran cantidad de caramelo porque quedaría excedente de dulce el quesillo. es importante dejar enfriar, puedes hacer este procedimiento con anticipación y ten mucho cuidado de quemarte. Deja reposar el molde.

Caramel:

Perhaps making the caramel is something extremely easy but sometimes we miss some tips that would completely damage the preparation. For this recipe we will only use the amount described, in a pot place the sugar (add the pinch of Cremor) over low heat and let it process without introducing utensils. Once ready add it in the mold you want to use, only in the bottom, it is not necessary to take it to the edges. The caramel should not be too dark because you will have a bitter dessert and that is not exactly what we want, nor too dense because it will surely be a headache to unmold. It is important to let it cool, you can do this procedure in advance and be very careful not to burn yourself. Let the mold rest.

---

QUESILLO:

también puedo decir que este procedimiento es muy sencillo, te presente siempre las cantidades para que la receta sea mas exacta, es decir pesa los ingredientes a utilizar. Usaremos una luchadores o fácilmente un batidor manual. Comenzamos agregando los huevos, posteriormente la leche en polvo, azúcar, agua, pizca de sal, hasta que todo esté totalmente procesado. Vertemos la mezcla en el molde y llevamos a cocinar en baño de María durante 45 minutos.

CHESILLO:

I can also say that this procedure is very simple, I always present you the quantities so that the recipe is more accurate, ie weigh the ingredients to be used. We will use a mixer or easily a manual mixer. We start adding the eggs, then the powdered milk, sugar, water, pinch of salt, until everything is completely processed. Pour the mixture into the mold and cook in a bain-marie for 45 minutes.

TORTA:

Separar las yemas y claras. Batir las claras a punto de nieve y reservar. Es un procedimiento normal de una torta. Cremar la margarina con azúcar y el aceite hasta espumar, agregar las yemas. Agregamos la harina y el cacao previamente tamizada alternada con leche. Incorporamos con movimientos envolventes las claras batidas. Debe de quedar espumosa y a punto de letra. No olvides agregar vainilla y pizca de sal.

CAKE:

Separate the egg yolks and egg whites. Beat the egg whites until stiff and set aside. This is a normal cake procedure. Cream the margarine with sugar and oil until frothy, add the egg yolks. Add the flour and cocoa previously sifted alternately with milk. Incorporate with enveloping movements the beaten egg whites. It should be foamy and to the point of letter. Do not forget to add vanilla and a pinch of salt.

TIPS:

Para desmoldar es necesario dejar enfriar un poco, no necesariamente frío totalmente. Con un cuchillo despegar los bordes y mover de un lado a otro hasta soltarse. Voltear en un molde adecuado y servir.

TIPS:

To unmold it is necessary to let it cool a little, not necessarily cool completely. With a knife peel off the edges and move from one side to the other until it comes loose. Turn into a suitable mold and serve.

---

Todas las imágenes son de mi propiedad.
Utilicé traductor DeepL versión gratuita
Imágenes, separadores, banner hechos en Canva
Contenido original de @marytp20