Saludos mi gente bonita, amantes de la comida, nuevamente estoy por acá para compartirles una deliciosa receta,Budín de Cambur, además de nutritivo es exquisito. En casa cuando tengo cambures y se maduran mucho, los utilizo para hacer esta receta, en estos tiempos no podemos desperdiciar nada, el cambur es especial por su gran contenido de potasio y magnesio, y les aseguro que su sabor mejora con esta mezcla, les va a gustar a todos en casa.

Greetings my beautiful people, food lovers, I am here again to share a delicious recipe, Cambur Pudding, besides being nutritious, it is exquisite. At home when I have bananas and they ripen a lot, I use them to make this recipe, in these times we cannot waste anything, the banana is special for its high content of potassium and magnesium, and I assure you that its flavor improves with this mixture, everyone at home will like it.

Budín exquisito de Cambur//Exquisite cambur pudding

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Ingredientes//:

• 3 Cambures, mientras más maduros son mejores.

3 Cambures, the more mature the better.

• 3 huevos.

3 eggs.

• 2 tazas de harina.

2 cups flour

• 1/2 taza de aceite.

1/2 cup of oil.

• 1 taza de azúcar.

1 cup of sugar.

• 1/4 de taza de leche líquida.

1/4 cup of liquid milk.

• 1 taza de pasitas.

1 cup of raisins.

• 1 y 1/2 cucharadita de polvo para hornear.

1 and 1/2 teaspoons of baking powder.

• Una cucharadita de vainilla.

A teaspoon of vanilla.

• Una cucharada de canela.

A tablespoon of cinnamon.

• Chispas de chocolate(Opcional)

Chocolate chips (Optional).

Preparación//Preparation:

1- Trituramos bien los cambures, les agregamos unas goticas de limón, y la canela y reservamos.

Crush the bananas well, add a few drops of lemon and cinnamon and reserve.

2- Agregamos a la batidora la taza de azúcar, los huevos, la vainilla, y el aceite, y batimos bien hasta que quede una mezcla cremosa.

Add the cup of sugar, the eggs, the vanilla, and the oil to the blender, and beat well until a creamy mixture remains.

3- Agregamos a la mezcla anterior, la harina, el polvo de hornear, y la leche poco a poco y seguimos batiendo, por último los cambures y las pasitas,los cuales integramos con una paleta de madera y movimientos envolventes.

We add to the previous mixture, the flour, the baking powder, and the milk little by little and we continue beating, finally the bananas and the raisins, which we integrate with a wooden palette and enveloping movements.

4- Cuando todos los ingredientes estén bien integrados, llevamos la mezcla a un molde previamente engrasado y enharinado, le agrgue chispas de chocolate para decorar, y llevamos al horno por 40 minutos aproximadamente, todo depende del horno de cada persona.

When all the ingredients are well integrated, we take the mixture to a previously greased and floured mold, add chocolate chips to decorate, and take it to the oven for approximately 40 minutes, it all depends on each person's oven.

5- Pasado el tiempo, sacamos del horno, dejamos reposar por varios minutos y disfrutamos de esta delicia.

After some time, we take it out of the oven, let it rest for several minutes and enjoy this delicacy.

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Espero que les haya gustado esta rica, y sencilla receta, si la preparan de otra manera o le agreguen otro ingrediente, me lo cuentan en sus comentarios, gracias por leerme,Dios los bendiga.

I hope you liked this delicious and simple recipe, if you prepare it in another way or add another ingredient, tell me in your comments, thanks for reading, God bless you.