How are you, my foodie loving friends, I hope you are feeling very well, and can spend a happy Sunday, Christmas is very close and I am already starting to practice some delicious recipes for those special days, on this occasion I am sharing the recipe for Christmas Panettone, this super soft bread with a sweet and special flavor, cannot be missed at Christmas, they are excellent for breakfast or a snack, and a good coffee haha, I really like this recipe because of how easy it is, it is not necessary knead this dough, and without a doubt they are exquisite, we begin.
Panettone with candied fruits and chocolate
Ingredients:
1/2 kilo of all-purpose flour.
2 eggs.
10 g baking powder.
1/2 cup of sugar.
130 gr of butter.
A tablespoon of vanilla, or panettone essence.
1 cup of warm water.
Polished or candied fruits, raisins and chocolate drops. More or less 100g of each one.
Syrup to decorate the breads.
1- In the blender we are going to mix the eggs, sugar, butter, vanilla, yeast and warm water, beat until everything is well mixed.
2- In a bowl, add the flour and then add the previous mixture, and mix until everything is well integrated, and a dough is formed, cover with a cloth, and let it rest for approximately 1 hour.
3- After time, we divide the dough in half, to one half we add the candied fruits, and the raisins, we combine very well with the help of a spatula, and the same procedure with the other half, but we add the chocolate drops
4- Then, we add the masses, each one to a Panettone mold, we let it rest for 40 more minutes, covered.
5- After the time has passed, we place them in the preheated oven for approximately 40 minutes or when they are golden brown.
6- Let's remove it from the oven, brush on a little syrup, let it rest, unmold it and then enjoy this delight, I'm sure everyone at home will love it.
Now, goodbye my friends, I hope you liked the recipe, and can enjoy it, see you next time, blessings.
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Español
Que tal, mi amigos foodie lovers, espero que se encuentren muy bien, y puedan pasar un feliz domingo, la navidad está muy cerca y pues ya empiezo a practicar algunas recetas deliciosas para esos días tan especiales, en esta oportunidad les comparto la receta de Panettone navideño, este Pan super suave y con un sabor dulce y especial, no pueden faltar en navidad, son excelentes para el desayuno o una merienda, y un buen café jaja, me gusta mucho esta receta por lo fácil que es, no se necesita amasar esta masa, y sin duda quedan exquisitos, empezamos.
Panettone con frutas confitadas y chocolate
Ingredientes:
1/2 kilo de harina todo uso.
2 huevos.
10 gr de levadura en polvo.
1/2 taza de azúcar.
130 gr de manteca.
Una cucharada de vainilla, o esencia de panettone.
1 taza de agua tibia.
Frutas abrillantadas o confitadas, pasitas y gotas de chocolate. Más o menos 100gr de cada uno.
Almíbar para decorar los panes.
1- En la licuadora vamos a mezclar, los huevos, el azúcar, manteca, vainilla, levadura y el agua tibia, batimos hasta que todo esté bien mezclado.
2- En un bol, agregamos la harina y seguidamente le añadimos la mezcla anterior, y mezclamos hasta que todo este bien integrado, y se forme una masa, tapamos con un pañito, y dejamos reposar por 1 hora aproximadamente.
3- Pasado el tiempo, partimos la masa por la mitad, a una mitad le agregamos las frutas confitadas, y las uvas pasas, unimos muy bien con la ayuda de una espátula, y el mismo procedimiento con la otra mitad, pero le agregamos las gotas de chocolate.
4- Luego, agregamos las masas, cada una a un molde para Panettone, dejamos reposar por 40 min más, tapados.
5- Pasado el tiempo llevamos al horno precalentado por 40 min aproximadamente o cuando estén doraditos.
6- Retiremos del horno, y pincelamos un poco de almíbar, dejamos reposar, desmoldamos y luego a disfrutar de esta delicia, estoy segura de que les va a encantar a todos en casa.
Ahora, me, despido mis amigos, espero que les hay gustado la receta, y puedan disfrutarla, nos vemos en la próxima, bendiciones.
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Saludos, nunca he realizado paneton; veo que es una receta sencilla. Tu resultado final se ve que quedó muy rico. Antes de que termine el año me voy animar a preparar.
Hola amiga, esta es la segunda vez que lo hago, ahora me quedo mejor jaja, es una delicia te recomiendo esta receta, es muy sencilla. Gracias por pasar, saludos y bendiciones.
Amiga mía que panetton más delicioso, me encantó esta receta. Soy amante a este me trae muy buenos recuerdos. Abrazos
Hola mi querida amiga, bueno tu eres una gran cocinera, asi que a prepararlo en casa jajaj, y me cuentas como te quedo. Abrazos, gracias por el apoyo.
Quedaron hermosos esos panettones... Yo tengo la receta guardada por ahí, pero nunca me he puesto a hacerlos, ahora que vi tu receta creo que me animaré. Saludos.
Hola amiga, me alegro que te hayan gustado, anímate, son deliciosos. Gracias por pasar, saludos.
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Thanks for the support 💕.
Beautifully cooked! Love the brown color, just like how I prefer a bread, a little browny. Hehe. It really has few ingredients. Sad we don't have an oven.
Hello my friend, this is golden and delicious haha, I'm glad you liked the recipe. Thanks for stopping by, greetings.
Solo diré que exijo mi pedacito del de chocolate.... Se ven increíbles! Saludos 💖