Holaaa chicoss!! Espero que estén pasando un lindo miércoles!! Por aquí hoy les comparto una receta nuevamente, esta vez en casa queríamos guisar unas arvejas que teníamos, primero las probamos haciendo tortitas, las cuales quedaron muy ricas, pero en esta ocasión me tocó guisarlas a mí.
Hiii guysss!!! I hope you are having a nice Wednesday!!! Over here today I share with you a recipe again, this time at home we wanted to stew some peas we had, first we tried them making pancakes, which were very rich, but this time it was my turn to stew them.
También teníamos una lata de atún y sin dudarlo quise preparar una ensalada, al principio estaba confundida porque me parecía rara la combinación de este almuerzo, pero al probarlo cambié de opinión, creo que he experimentado en la cocina últimamente, se los menciono porque también hago muchas recetas que no comparto por acá. Pero bueno chicos, espero que les guste mucho este post, a continuación les indicaré los ingredientes y la preparación:
We also had a can of tuna and without hesitation I wanted to prepare a salad, at first I was confused because it seemed strange to me the combination of this lunch, but when I tried it I changed my mind, I think I've been experimenting in the kitchen lately, I mention it because I also make many recipes that I do not share here. But well guys, I hope you like this post a lot, next I will tell you the ingredients and the preparation:
📌 Ingredientes:
- Atún enlatado.
- Un tomate.
- Una cebolla.
- El zumo de un limón.
- Mayonesa.
- Perejil.
- Cilantro.
- Arvejas amarillas.
- 3 o 4 ajíes.
- Ajo.
- Adobo.
- Salsa inglesa.
- Arroz.
- Aceite.
- Sal al gusto.
📌 Ingredients:
- Canned tuna.
- One tomato.
- One onion.
- The juice of a lemon.
- Mayonnaise.
- Parsley.
- Cilantro.
- Yellow peas.
- 3 or 4 chili peppers.
- Garlic.
- Adobo.
- Worcestershire sauce.
- Rice.
- Oil.
- Salt to taste.
Lo primero que hice fue colocar las arvejas en una olla con agua a fuego alto luego de haberlas lavado. Tapamos y dejamos que hiervan por 45 minutos hasta que se ablanden, si observamos que necesitan un poco más de agua le agregamos. Cuando se ablandaron yo les agregué adobo y salsa inglesa. Después apagué el fuego.
The first thing I did was to put the peas in a pot with water over high heat after washing them. Cover and let them boil for 45 minutes until they are soft, if we notice that they need a little more water we add more. When they were tender I added adobo and Worcestershire sauce. Then I turned off the heat.
Pasamos a cortar los ajíes, el perejil, cilantro y la cebolla finamente, retiramos la concha de los dientes de ajo y los trituramos.
Cut the chili peppers, parsley, cilantro and onion finely, remove the shells of the garlic cloves and crush them.
Luego en una sartén con un chorrito de aceite sofreímos estos ingredientes por un par de minutos.
Then in a frying pan with a drizzle of oil we fry these ingredients for a couple of minutes.
Incorporamos lo que sofreímos a las arvejas, mezclamos y tapamos, dejamos que hiervan todos estos ingredientes juntos por 10 minutos aproximadamente y listo!!
Add what we sautéed to the peas, mix and cover, let all these ingredients boil together for about 10 minutes and that's it!
Para preparar la ensalada cortamos el perejil y el cilantro finamente, la cebolla la picamos en cuadritos al igual que el tomate.
To prepare the salad, finely chop the parsley and cilantro, chop the onion and the tomato.
Y añadimos el atún.
Add the tuna.
Mezclamos y añadimos una cucharada de mayonesa, el zumo de un limón y sal al gusto, revolvemos todo muy bien y reservamos.
Mix and add a spoonful of mayonnaise, the juice of a lemon and salt to taste, stir everything well and set aside.
Pasamos a preparar el arroz como siempre lo hacemos y listo!!🍽️🍽️
We prepare the rice as we always do and that's it!! 🍽️🍽️
Podemos servir y disfrutar de este delicioso almuerzo cuando queramos. Espero que les haya gustado mucho este post chicoss, ojalá que preparen esta receta en casa, la ensalada queda deliciosa. Muchas gracias por leer!! Hasta una próxima oportunidad!!✨💛💛💛
We can serve and enjoy this delicious lunch whenever we want. I hope you guys liked this post, I hope you prepare this recipe at home, the salad is delicious. Thank you very much for reading! Until a next opportunity!!!✨💛💛💛💛
Todas las imágenes son de mi autoría @mariamglow, tomadas con mi teléfono Redmi 9, editadas en Canva, texto traducido en DeepL.
All images authored by me @mariamglow, taken with my Redmi 9 phone, edited in Canva, text translated at DeepL.
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This totally look like a dish I will like, first because I love tuna salad and beans and second because have everything in it,rice, fish and vegetables ☺️☺️
Ese almuerzo es para gente que consume energía en abundancia , y se recupera tan pronto pruebe tu receta el atún me gusta mucho , saludos