Hola bella comunidad de #FoodiesBeeHive, un gusto volver a estar con ustedes me agrada enormemente pertenecer a esta bella plataforma de #Hive, hoy les traigo una deliciosa receta fácil y económica de preparar.
Hello beautiful community of #FoodiesBeeHive, a pleasure to be with you again it pleases me enormously to belong to this beautiful platform of #Hive, today I bring you a delicious recipe easy and economical to prepare.
La pasta con sardina, con ingredientes de origen humildes, es un plato que saca de apuros a cualquiera en cualquier situación. Es la comida preferida de muchos venezolanos, también es la comida rápida para una fiestas y es un buen “resuelve” cuando nos hemos quedado sin los productos de consumo regular, Sin lugar a duda, la pasta con sardina forma parte de la cultura gastronómica de Venezuela.
Pasta with sardines, with humble ingredients, is a dish that will get anyone out of trouble in any situation. It is the favorite food of many Venezuelans, it is also the fast food for a party and it is a good "resolver" when we have run out of the products of regular consumption. Without a doubt, pasta with sardines is part of the gastronomic culture of Venezuela.
1 Kilo de Pasta.
2 Sardinas en Lata.
1 Pimentón.
2 Cebollas Pequeñas.
1 Tomate.
Cebollin.
1 Limón.
Condimentos Sal al Gusto.
Orégano.
Onoto ( ajinomoto )
Pimienta Negra.
INGREDIENTS
- 1 Kilo of pasta.
- 2 Canned Sardines.
- 1 Paprika.
- 2 Small Onions.
- 1 Tomato.
- Onion.
- 1 Lemon.
Condiments
- Salt to taste.
- Oregano.
- Onoto ( ajinomoto )
- Black pepper.
Limpiamos bien todos los aliños ( cebolla, tomate, pimentón, cebollin ) y los llevamos a la licuadora, una vez ya licuados los pasamos a un cardero y los colocamos al fuego y le agregamos los condimentos ( orégano, sal y onoto ) los dejamos cocinar muy bien por un tiempo de 5 minutos, ahora procedo a destapar las sardinas y las coloco en un plato y le retiro todos los residuos y reservo mientras se cocina el aliño; mientras esperamos coloco una olla con suficiente agua y le agrego sal eso para preparar la pasta nos toca esperar a que el agua entre en ebullición, continuo con el guiso ya cocido procedo agregar las sardina que teníamos reservadas y revuelvo y dejo cocinar por 5 minutos, ya el agua hirviendo le agrego la pasta y revuelvo y dejo cocinar 15 minutos ya lista la agrego al guiso de sardina y termino de dejar cocinar por 5 minutos mas y pasado ese tiempo apago el fuego y ya listo nuestro aguaito.
PREPARATION
We clean well all the seasonings ( onion, tomato, paprika, chives ) and we take them to the blender, once already liquefied we pass them to a cardero and we place them to the fire and we add the seasonings ( oregano, salt and onoto ) we let them cook very well for a time of 5 minutes, now I proceed to uncover the sardines and I place them on a plate and I remove all the residues and I reserve while the seasoning is cooked; while we wait I place a pot with enough water and add salt that to prepare the pasta we have to wait for the water to boil, continue with the stew already cooked I proceed to add the sardines that we had reserved and stir and let it cook for 5 minutes, and the boiling water I add the pasta and stir and let it cook for 15 minutes and ready I add it to the sardine stew and finish letting it cook for 5 more minutes and after that time I turn off the fire and our aguaito is ready.
Este es mi resultado final, espero haya sido de su agrado, me despido de ustedes con un fuerte abrazo y que Dios me los continué bendiciendo, hasta la próxima.
This is my final result, I hope you liked it, I bid you farewell with a big hug and may God continue to bless you, until next time.
Todas las fotos son de mi propiedad tomadas de mi teléfono Motorola G5.
All photos are my own taken from my Motorola G5 phone.
Traducido en DeepL.
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Se ve muy rica tu comida, siempre excelente en lo que preparas, Dios te bendiga.
Gracias amigo me alegra que te haya gustado.
Hola amiga, muy especial es ese plato acá en Venezuela, gracias por compartir tu receta.
Gracias a ti por pasar por aquí. Saludos.