[ESP-ING] PREPARACIÓN DE PANQUECAS DE CALABAZAS/PUMPKIN PANCAKES PREPARATION

Saludos, mis queridos amigos de Hive 💞 hoy les vengo a compartir una rica receta nutritiva fácil de conseguir y de preparar encaja para un delicioso desayuno ideal para comenzar un día productivo. Tuve la motivación de hacer estas deliciosas panquecas algo diferente a lo común, quedando un buen resultado.

Ingredientes:

• 6 trozos de ahuyama cocida
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de harina precocida
• 1 cucharadita de sal
• Queso para rayar

Preparación
Paso 1
Empecé por cortar en trozos la ahuyama, luego de lavarla la coloque en una olla con agua la puse a cocinar hasta que llegara a una porción blandita.

Paso 2
Después de haberla colado y dejado enfriar empecé a quitarle la concha, coloque la ahuyama en una taza para triturarla con un tenedor colocándole la harina precocida, azúcar, y la sal hasta que se mezclara todo por completo, sin utilizar nada de agua o algún líquido.

Paso 3
Coloque un salten ligeramente engrasado a fuego medio, después de estar caliente coloque la mezcla de panqueca sobre él salten, deje dorar por ambos lados hasta que estuvieran lista. Así hice todo el procedimiento hasta terminar toda la mezcla,

Y así quedaron mis ricas panquecas de ahuyama podemos acompañarla con un delicioso queso y un rico café, la compartí con mi mamá e hijos que se la querían devorar todas.

Está magnífica receta me ayudo mucho con la alimentación para mi mamá, ya que es de muy poco de comer harinas, y se las puedo hacer no nada más para desayuno sino también para alguna merienda.

Los invito a que también las preparen y disfruten de un sabor diferente a lo cotidiano. Que tengan un excelente día a toda mi gente de esta comunidad hasta una pronta oportunidad 💞

Greetings, my dear friends from Hive 💞 today I come to share a rich nutritious recipe that is easy to get and to prepare fits for a delicious breakfast ideal to start a productive day. I had the motivation to make these delicious pancakes something different from the ordinary, leaving a good result.

Ingredients:

• 6 pieces of cooked squash
• 3 spoonfuls of sugar
• 2 tablespoons of precooked flour
• 1 teaspoon salt
• Cheese for grating

Preparation
Step 1
I started by cutting the squash into pieces, after washing it, I placed it in a pot with water and put it to cook until it reached a soft portion.

Step 2
After straining it and letting it cool, I began to remove the shell, place the squash in a cup to grind it with a fork, placing the precooked flour, sugar, and salt until everything was completely mixed, without using any water or any liquid. .

Step 3
Place a lightly greased skip over medium heat, after being hot place the pancake mixture on it skip, brown on both sides until done. So I did the whole procedure until I finished all the mix,

And that's how my delicious squash pancakes were left, we can accompany it with a delicious cheese and a delicious coffee, I shared it with my mother and children who wanted to devour them all.

This magnificent recipe helped me a lot with food for my mother, since she does not eat flour very little, and I can make it not only for breakfast but also for a snack.

I invite you to also prepare them and enjoy a different flavor to the everyday. Have an excellent day to all my people in this community until an early opportunity 💞