ENCUESTA - ¿CUÁL PLATO ACOMPAÑARÍAS CON AREPAS?
Versión español
Hola Hivers,
Después de tanto tiempo sin escribir para la comunidad vuelvo para contarles una buena noticia.
Como muchos de ustedes saben soy una de las creadoras del Día Mundial de la Arepa y desde hace 10 años trabajo en una investigación sobre este plato emblemático y símbolo de nuestra gastronomía, que no ha concluido. Seguimos buscando información para dar a conocer las maravillas gastronómicas venezolanas alrededor del mundo. Además, porque soy una arepa lovers 😍.
Durante la pandemia del Covid (2020) esta investigación se convirtió en un libro con las 50 Mejores Recetas del Día Mundial de la Arepa. Sé viralizó tanto por las redes sociales que logramos quedar entre uno de los finalistas de los premios Gourmand Awards 2021. Si bien, no logré viajar a París para la ceremonia de premiación, me quedé con la satisfacción de estar entre los primeros lugares y representar a Venezuela entre 175 países que estaban nominados en esta competencia que premia a los mejores libros de cocina en el mundo.
Ahora, ¿cuál es la buena noticia? Estamos planificando una tercera edición para vender de manera online a través de Amazon y de esta manera recaudar fondos para continuar desarrollando la investigación y de alguna manera contribuir con mi pluma a construir la historia cultural y gastronómica de nuestro país y –por supuesto- darla a conocer alrededor del mundo a través de la organización VenMundo. Para esta edición nos gustaría incorporar un anexo que contenga recetas de platos (venezolanos o no) que puedas acompañar con la arepa, por ejemplo, una sopa. Para ello, quiero pedir la colaboración de la comunidad Hive respondiéndome la siguiente pregunta en los comentarios:
¿Cuál plato acompañarías con arepas?
¡Te leo!
POLL - WHICH DISH WOULD YOU PAIR WITH AREPAS?
English version
Hello Hivers,
After such a long time without writing for the community I am back to tell you some good news.
As many of you know I am one of the creators of the World Arepa Day and for the last 10 years I have been working on a research about this emblematic dish and symbol of our gastronomy, which has not finished yet. We are still looking for information to make the Venezuelan gastronomic wonders known around the world. Also, because I am an arepa lover 😍.
During the Covid pandemic (2020) this research turned into a book with the 50 Best Recipes for World Arepa Day. It went so viral through social networks that we managed to be among the finalists for the Gourmand Awards 2021. Although I did not manage to travel to Paris for the awards ceremony, I was satisfied to be among the first places and represent Venezuela among 175 countries that were nominated in this competition that rewards the best cookbooks in the world.
Now, what is the good news? We are planning a third edition to sell online through Amazon and thus raise funds to continue developing the research and somehow contribute with my pen to build the cultural and gastronomic history of our country and -of course- make it known around the world through the VenMundo organization. For this edition we would like to incorporate an appendix containing recipes of dishes (Venezuelan or not) that you can accompany with the arepa, for example, a soup. To do so, I would like to ask the Hive community to collaborate by answering the following question in the comments:
What dish would you pair with arepas?
I read you!
*Versión en inglés traducida con DeepL / English version translated with DeepL
*Banners elaborado en Adobe Photoshop / Banner made in Adobe Photoshop.
*Fotos creada por @soyanalimon / Photos created by @soyanalimon
*100% contenido original / 100% original content.
Yo la acompañaría con pabellón!
Buena idea @isadvgarcia!!!!
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