Buen provecho amigo, espero que se encuentren muy bien disfrutando de sus vida de manera sana y feliz.
Hoy quiero compartir con ustedes la preparación de un delicioso Perico venezolano, este es un plato de lo más sencillo y económico de preparar. El ingrediente protagonista de esta receta es el huevo, una de las proteínas más consumidas gracias a los nutrientes que aporta al cuerpo. Esta receta es típica en los desayunos venezolanos aunque puede ser en cualquier comida. Se prepara con ingredientes también muy básicos, como la cebolla, el pimiento o el tomate, aunque el pimiento verde no siempre es común en la elaboración no todos lo que preparan la receta lo utilizan.
Bon appetit my friend, I hope you are very well enjoying your life in a healthy and happy way.
Today I want to share with you the preparation of a delicious Venezuelan Perico, this is a very simple and economical dish to prepare. The main ingredient of this recipe is the egg, one of the most consumed proteins thanks to the nutrients it provides to the body. This recipe is typical in Venezuelan breakfasts although it can be in any meal. It is also prepared with very basic ingredients, such as onion, bell pepper or tomato, although green bell pepper is not always common in the preparation, not everyone who prepares this recipe uses it.
INGREDIENTES
✔️ Huevos
✔️ Cebolla
✔️ Tomate
✔️ Pizca de sal
✔️ Chorro de aceite vegetal o de oliva
INGREDIENTS
✔️ Eggs
✔️ Onion
✔️ Tomato
✔️ Pinch of salt
✔️ Dash of vegetable or olive oil.
Cómo hacer Perico venezolano:
Para comenzar con esta fantástica y sencilla receta de perico venezolano lo primero que debemos hacer es preparar las verduras: pelar y picar la cebolla y tomate en trozos pequeños, la cantidad de verduras es al gusto de cada uno, se puede poner la cantidad que desees dependiendo de la cantidad de comenzales.
How to make Venezuelan Perico:
To start with this fantastic and simple recipe of Venezuelan perico the first thing we must do is prepare the vegetables: peel and chop the onion and tomato into small pieces, the amount of vegetables is to the taste of each one, you can put the amount you want depending on the amount of starters.
Luego coloque una sartén amplio al fuego y añadi un poco de aceite de e incorpora la cebolla y el tomate a fuego medio, lo déje cocinar unos minutos.
Then place a large frying pan on the fire and add a little oil and incorporate the onion and tomato over medium heat, let it cook for a few minutes.
Mientras las verduras se cocinaba, se cascan los huevos en un bol, añade un poco de sal y bate un poco. Luego se vierten los en la sartén junto con las verduras y mezcla todo bien. Se dejan cocinar los huevo y remueve. Una vez estén a tu gusto, prueba de sal, rectifica y apaga.
While the vegetables are cooking, break the eggs into a bowl, add a little salt and beat a little. Then pour them into the pan along with the vegetables and mix everything well. Let the eggs cook and stir. Once they are to your liking, taste for salt, correct and turn off.
Yo las compartiré con arepa, así que utilice la harína de maíz, las preparé vertiendo harina en un bol con sal y agua luego amace y las tendí en la plancha.
I will share them with arepa, so I used corn flour, prepared them by pouring flour in a bowl with salt and water, then kneaded and spread them on the griddle.
Una vez lista, servi enseguida bien calientes los huevos revueltos con las arepas. Ahora bien llegó la hora de disfrutar de nuestro delicioso pericos!
Once ready, serve the scrambled eggs with the arepas right away, piping hot. Now it's time to enjoy our delicious pericos!
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