Welcome to my blog

Eating healthy should always be an idea that we should always keep in mind; Today I bring you a delicious healthy meal that does not contain carbohydrates and helps keep us fit. I have already been eating healthier for several days and eliminating carbohydrates. Eating badly or in excess brought me as a consequence to be on the verge of suffering from a maluca disease such as diabetes. Today I show you how my healthy lunch was today.

Ingredients

1 Carrot
white cauliflower
Cabbage
Zucchini
Cilantro
Garlic
vinegar oil
oregano leaves

preparation

#step 1
I began to wash the vegetables well, the carrot was the first to remove all its skin and take only half and cut it into slices

Step 2

Then in the same way take the zucchini and cut in the same way.

Step 3

Later wash the cauliflower very well and place in the same container where I have the other vegetables

#Step 4
Take a pot and put a little salted water and begin to incorporate the carrot, which is the hardest to soften.

Step 5

I added the zucchini after I saw that the carrot had softened

Step 6

Later place the white cauliflower and the cabbage cut into strips.

Step 7

After all the parboiled vegetables are ready, reserve in a container

Step 8

Here prepare the dressing that you make with a little vinegar and a little oil; in addition to placing finely cut coriander and crushed garlic.

Step 9

Place on top of the vegetables and join everything

Accompany this very nutritious vegetable salad with a piece of grilled chicken seasoned with just a little salt and oregano.

To eat healthy and take care of ourselves, I say goodbye and see you in a future publication

Photographs are my property
Thanks for reading me

Versión Español

Bienvenidos a mi Blog

Comer sano debe ser siempre una idea que siempre debemos tener en mente; Hoy les traigo una rica comida saludable que no contiene carbohidratos y ayuda a mantenernos en forma. Tengo ya varios días comiendo más sano y eliminando los carbohidratos. El comer mal o en exceso me trajo como consecuencia estar a punto de sufrir una maluca enfermedad como la diabetes. Hoy les muestro como fue mi almuerzo sano de hoy.

Ingredientes

1 Zanahoria
Coliflor blanco
Repollo
Calabacín
Cilantro
Ajo
Aceite Vinagre
Hojas de orégano

Preparación

#Paso 1
Comence a lavar bien las verduras, la zanahoria fue la primera que quite toda su piel y tome solo la mitad y la corte en rodjas

Paso 2

Despues de la misma manera tome el calabacín y corte de la misma forma.

Paso 3

Posteriormente lave muy bien el coliflor y coloque en el mismo envase donde tengo los demás vegetales

#Paso 4
Tome una olla y coloque un poco de agua con sal y empecé a incorporar la zanahoria que es la más dura para ablandar

Paso 5

Incorporé el calabacín después que vi que la zanahoria se había ablandado

Paso 6

Posteriormente coloque el coliflor blanco y el repollo cortado en tiras.

Paso 7

Después de estar listo todos los vegetales sancochados reserve en un envase

Paso 8

Aquí prepare el aderezo que lo realice con un poco de vinagre y poquito de aceite; además de colocar cilantro cortado finamente y ajo triturado.

Paso 9

Coloque encima de los vegetales y uní todo

Esta ensalada de vegetales que es muy nutritiva la acompañe con un trozo de pollo a la plancha que sazone solo un poquito de sal y orégano.

A comer sano y a cuidarnos, me despido y nos vemos en una próxima publicación

Fotografías son de mi propiedad
Gracias por Leerme