Marquesas de Chocolate!!! Una delicia!!! / Chocolate Marquises!!! A delight!!! 🍫🍫

Hola amigos de esta grandiosa comunidad, estos son días muy emocionante, mi bebé Piero ya cumplirá próximamente 2 años,el tiempo pasa increíblemente rápido, me emociona al ver lo grande y hermoso que está,pero como no todo es color de rosa jaja, no quiero dejarlo pasar por debajo de la mesa, aunque la experiencia de la celebración de su primer año fue una locura, está vez lo tomaré con más calma, solo familiar.

Por eso, aparte de que haré ciertas cositas yo misma, que pronto se los estaré mostrando, comencé a dedicarme a mi pequeño emprendimiento de postres, marquesas y tortas frías, para ayudarme con el gasto ya que todo esta más costoso.

Comenzaré resumiendo mis inicios, mi primer postre, todo un éxito, mi súper marquesa de chocolate

Sus ingredientes son:
3 yemas de huevos
1 lata de leche condensada
120gr de margarina sin sal
250gr de chocolate oscuro derretido.
1 1/2 paquete de galleta María
60 ML de leche

A baño María derretimos el chocolate y lo dejamos a un lado.

Colocamos al fuego directo a llama media la leche condensada con las yemas de huevo por 3 minutos y dejamos a que de atempere un poco.

Por otro lado cremamos la mantequilla, al estar más clara y cremosa agreganos el chocolate y la leche condensada con los huevos y batimos por aproximadamente unos 7 minutos, está mezcla debería de doblar su tamaño.

En un envase con 60ml de leche remojamos uno a uno las galletas Maria y y colocamos una capa de galletas, una capa de crema de chocolate, una de galletas hasta las capas que prefieras, por ultimo le puedes colocar el TOPPING que prefieras, espero que lo disfrutes!!

#Ingles

Hello friends of this great community, these are very exciting days, my baby Piero will soon be 2 years old, time goes by incredibly fast, I get excited to see how big and beautiful he is, but since not everything is rosy haha, I don't want to let him go under the table, although the experience of celebrating his first year was crazy, this time I will take it more calmly, just with family.

That's why, apart from the fact that I'll be doing certain things myself, which I'll be showing you soon, I started to dedicate myself to my little one dessert business, marquise and cold cakes, to help me with the expense since everything is more expensive.

I will start by summarizing my beginnings, my first dessert, a total success, my super chocolate marquise
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Its ingredients are:
3 egg yolks
1 can of condensed milk
120g of unsalted margarine
250g of melted dark chocolate.
1 1/2 pack of Maria cookies
60 ML of milk

In a double boiler, we melt the chocolate and set it aside.

We place the condensed milk with the egg yolks on direct heat over medium flame for 3 minutes and let it cool down a little.

On the other hand, we cream the butter, when it is lighter and creamier, add the chocolate and the condensed milk with the eggs and beat for approximately 7 minutes, this mixture should double in size.
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202429_864.jpg]() In In a container with 60ml of milk, soak the Maria cookies one by one and place a layer of cookies, a layer of chocolate cream, a layer of cookies until the layers you prefer, finally you can place the TOPPING you prefer, I hope you enjoy it!!

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