[Esp/Eng]✓ Rico Mondongo Guisado con Arroz/Rico Mondongo Stewed with Rice

Hola amigos de esta grandiosa colmena, la receta de hoy la considero poco común, muchas personas acostumbran a comer lo que se llama mondongo de res, comúnmente lo hacen en sopa que por cierto es una sabrosura, sin embargo está vez lo haremos de una manera distinta, mondongo guisado, comencémos.

Hello friends of this great hive, I consider today's recipe unusual, many people are accustomed to eating what is called beef tripe, commonly they do it in soup that is delicious by the way, however this time we will do it in a different way different, tripe stew, let's begin.

Ingredientes

• Mondongo ( Limpio y hervido un día antes)
• Papas
• Ajis dulce
• Cebolla
• Onoto
• arroz
• sal
• soya
• Sabroceador
• Curry
• zanahoria

Ingredients

• Mondongo (Clean and boiled one day before)
• Potatoes
• Sweet chili
• Onion
• Onoto
• rice
• salt
• soy
• Relisher
  -Curries
• carrot

Primero picamos todos los aliños en cuadritos, y lo agregamos en el Onoto ya caliente.

First we chop all the dressings into squares, and add it to the already hot Onoto.

Tomamos el cochino y picamos en cuadros, una vez estén todos los aliños sofritos le agregamos el mondongo y lo condimentamos.

We take the pork and chop into squares, once all the seasonings are fried, we add the mondongo and season it.

Luego de tres minutos agregamos las papas y un poco de agua y lo tapamos.

After three minutes we added the potatoes and a little water and covered it.

En una olla con 4 tazas de agua hirviendo, agregamos sal, y dos tazas de arroz previamente lavados.

Y listo tendremos un almuerzo familiar.

Fotografias tomadas por mi persona con tlf Infinix 10 hot Lite ❤️
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In a pot with 4 cups of boiling water, add salt, and two cups of previously washed rice.

And ready we will have a family lunch.

Photographs taken by me with phone Infinix 10 hot Lite ❤️
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