(ENG-ESP) Exquisite rice with sautéed smoked cutlet, bacon and mixed vegetables

Welcome to my blog!

Today, I will share with you the exquisite dish that I prepared to enjoy with the family, I will explain how to prepare a delicious "rice with smoked cutlet sauté, bacon and mixed vegetables". Friends, this recipe has ALL the benefits and nutrients to enjoy it as a unique dish... I hope you are encouraged to prepare this delicacy!

Bienvenidos a mi blog!

Hoy, compartiré con ustedes el exquisito platillo que preparé para disfrutar en familia, les explicaré como elaborar un delicioso "arroz con salteado de chuleta ahumada, tocineta y vegetales mixtos". Amigos, ésta receta posee TODOS los beneficios y nutrientes para disfrutarla como plato único... Espero que se animen a preparar ésta exquisitez!

• We will start by preparing the rice, to make this recipe I used 1 cup of rice. After washing well, we proceed to cook adding 2 cups of water, 1 tablespoon of sunflower oil and 1 teaspoon of salt. When we check that it is ready, we mix it in the same pot and transfer it to another container, to prevent it from keeping the heat and becoming VERY soft.

• Empezaremos preparando el arroz, para realizar ésta receta utilicé 1 taza de arroz. Luego de lavar bien, procedemos a cocinar agregando 2 tazas de agua, 1 cucharada de aceite de girasol y 1 cucharadita de sal. Cuando comprobemos que está listo, mezclamos en la misma olla y pasamos a otro envase, para así evitar que conserve el calor y quede MUY blando.

• The ingredients I used were the following: onion, carrot, red bell pepper, chives, sweet peppers, garlic, smoked cutlet, bacon and celery (leaves and stems).

• Los ingredientes que utilicé fueron los siguientes: cebolla, zanahoria, pimiento rojo, cebollín, ajíes dulces, ajo, chuleta ahumada, tocineta y célery (hojas y tallos).

• The first ingredients to cook will be: the smoked cutlet and the bacon, when they have browned a little, we integrate the garlic cloves (crushed).

• Los primeros ingredientes en cocinar serán: la chuleta ahumada y la tocineta, cuando se hayan dorado un poco, integramos los dientes de ajo (triturados).

• Add the onion, fry until it acquires a crystalline consistency.

• Agregamos la cebolla, sofreímos hasta conseguir que adquiera una consistencia cristalina.

• We incorporate the ingredients that will add a beautiful color to our dish: the carrot, the sweet peppers and the bell bell pepper.

• Incorporamos los ingredientes que aportarán un hermoso colorido a nuestro platillo: la zanahoria, los ajíes dulces y el pimiento.

• Next, add the celery (finely chopped).

• A continuación, añadimos el celery (finamente cortado).

• In this step: put the rice we had reserved together with the scallion. Add soy sauce, mix until well integrated.

• En éste paso: colocamos el arroz que teníamos reservado junto con el cebollín. Agregamos salsa de soja, mezclamos hasta integrar bien.

• Friends, our exquisite dish is ready to plate and enjoy!

• Amigos, nuestro exquisito platillo está listo para emplatar y disfrutar!

• Hivers, thank you very much for visiting my blog, I hope you enjoyed the "step by step", I say goodbye wishing you bon appetit!

• Hivers, muchas gracias por visitar mi blog, espero que hayan disfrutado el "paso a paso", me despido deseándoles buen provecho!

• The photographs are of my authorship
• Las fotografías son de mi autoría