Lazy Morning On New Year's Day

I usually eat vegan yogurt, fruit, granola, and decaf coffee with almond milk or cashew milk for breakfast. I haven't eaten bread or meat in the morning for many years. Since I started reducing dairy in my meals, my gut condition has relaxed a little.

On New Year's morning, I overslept. I had a long conversation with my mother over the phone on New Year's Eve, so I decided not to wake up early.

I didn't expect to have such a big brunch on the first day of 2025! My husband woke up before me and prepared brunch for us. His specialty is French toast made with whole-grain bread. I've been avoiding flour, but this day was an exception. Also, the smoked ham was delicious!

In Canada, people often eat ham during Christmas, while in Japan, ham is typically eaten during New Year's. Ham is quite a pricey product in Japan. Here, it is as well, but the portions are much larger compared to Japanese ham.

Eating French toast and ham with maple syrup creates the perfect combination of flavours. It’s what we call "ama joppai" in Japanese. Ama joppai refers to food that tastes both sweet (amai) and salty (shoppai). This combination of sweet and salty is an incredibly tasty experience.

The plate looked so colourful and delicious. It included grapes, blueberries, strawberries, bananas, coconut milk vegan yogurt, whole-grain French toast, and ham with maple syrup.

We enjoyed this late-morning meal while watching nature through our dining window. My dog was eager for a special New Year's walk but waited patiently for us to finish.

Japanese 日本語

お正月の朝はダラダラと

朝ごはんはたいてい、ヴィーガンヨーグルト、果物、グラノーラとディカフにアーモンドミルクかカシューナッツミルクを入れて食べることが多いです。もう何年も朝ごはんにはパンを食べていません。乳製品を減らすようにしてから、お腹の調子が少しよくなってきたように感じます。

今年の元旦は、朝寝坊をしました。大晦日の夜は母親と長電話をしたので、朝はゆっくりすることに決めていました。

２０２５年の朝から、こんなにしっかりとしたブランチを食べるとは予想していませんでした。私よりも早く起きて何やら準備をしてくれていた主人が、ブランチを作ってくれていました。全粒粉のパンで作る主人のフレンチトーストはとても美味しいです。小麦粉をなるべく抜くようにしているのですが、この日は特別オッケーにしました。それから、スモークハムが格別でした。

カナダではクリスマスにハムを食べる家庭が多いと思います。日本ではハムはお正月に食べる家庭が多いのではないでしょうか。日本のハムの値段はけっこう高いと思います。カナダもそこそこの値段がしますが、サイズがかなり大きいです。

フレンチトーストとハムにメープルシロップをかけて食べるのは最高です。あまじょっぱい感覚がなんとも言えません。甘いものとしょっぱいもののコンビネーションはやっぱり美味です。

お皿に盛り付けられた食べ物が色鮮やかで美味しそうです。ぶどう、ブルーベリー、いちご、バナナとココナッツミルクヴィーガンのヨーグルト、全粒粉のパンのフレンチトーストとハムにメープルシロップをかけていただきました。

この日の朝ごはんは、久しぶりに窓の外を眺めながらゆっくりと食べました。私の犬は散歩するのを待ちきれないのを一生懸命隠しながら待っていました。

Thank you for reading!
お読みいただきありがとうございます。

https://koto-art.wixsite.com/mysite-1