Arroz con fideos [Español/Inglés]

Un día pregunto a mis amistades que si han comido arroz con fideos y se me quedan mirando escépticos,cómo preguntando de que rayos habla este y le comento acerca del plato y de como mi madre lo hacía y decidí hacerlo para que lo probaran y es la receta que hoy comparto . Yo en lo personal me identifico mucho con este plato desde el día 1 en qué mi madre lo puso en la mesa de mi casa, me gustó e intenté averiguar de su procedencia, la misma según mi búsqueda arrojó la zona de Haití y República Dominicana, pero a decir verdad no se conoce dónde fue que se originó este rico plato. En lo personal, cada vez que pruebo este plato me remonta a mi niñez, a mi campo, a mi familia y a mi adorada madre que cada vez que se lo pedía me lo hacía.

Cuando lo pruebas sientes el sabor del tostado de los fideos combinados con la cebolla que le da un toque fenomenal.

Personally, every time I try this dish it takes me back to my childhood, to my countryside, to my family and to my beloved mother who every time I asked her to make it for me.
When you taste it you feel the flavor of the toasted noodles combined with the onion that gives it a phenomenal touch

Ingredientes

Una taza de fideos

1 Cebolla Morada mediana

3 vasitos de olla arrocera de arroz

Dos cucharadas de aceite

Sal al gusto

Ingredients

One cup of noodles

1 medium red onion

3 rice cooker cups of rice

Two tablespoons of oil

Salt to taste

Método de preparación

Viertes las dos cucharadas de aceite en una sartén y lo dejas calentar. Una vez caliente agregas los fideosy los vas removiendo hasta que queden tostados, dos minutos antes de retirar el sartén del fogón le añades la cebolla picada en rueditas y la dejas integrarse con el fideo y se deja reposar. Mientras tanto procedes a lavar el arroz y lo viertes en la cazuela donde lo vas a elaborar. Le añades la sal, los fideos y remueves, después hechas la cantidad de agua según rendimiento del arroz y procedemos a cocinar, mientras se cocina el arroz disfrute del aroma que va desprendiendo la cocción de los fideos tostados y una vez terminado de cocinar procedemos a servir.

Method of preparation

Pour two tablespoons of oil in a frying pan and let it heat. Once hot, add the noodles and stir them until they are toasted. Two minutes before removing the pan from the stove, add the chopped onion and let it integrate with the noodles and let it rest. In the meantime, wash the rice and pour it into the pan where you are going to cook it. Add the salt, the noodles and stir, then add the amount of water according to the yield of the rice and proceed to cook, while the rice is cooking enjoy the aroma of the toasted noodles and once finished cooking proceed to serve.

Y para el final la forma perfecta como me gusta comerlo a mi, chicharritas de plátano con bistec de lomo de cerdo.

And for the end the perfect way as I like to eat it, plantain chips with pork tenderloin steak.