Hola amigos de Hive
Espero que se encuentren súper bien esta noche, queridos amigos. Esta tarde quise hacer una torta de auyama por primera vez para merendar en familia. Nunca había hecho una y quise probar para ver cómo me quedaría, pero todos la amaron. A mis hijos les encantó, y toda mi familia la probó y estaban súper encantados, así que quise compartirla con ustedes y así vieran todo el proceso que fue hecho con mucho amor.
Hello friends of Hive
I hope you are doing great tonight, dear friends. This afternoon I wanted to make a pumpkin cake for the first time for a family snack. I had never made one before and wanted to try it to see how it would turn out, but everyone loved it. My kids loved it, and my whole family tried it and were super delighted, so I wanted to share it with you so you could see the whole process that was made with a lot of love.
Ingredientes:
• 1 auyama grande
• 4 huevos
• Mantequilla
• Vainilla
• Leche en polvo
• Harina de trigo
• Polvo para hornear
• Azúcar
Ingredients:
- 1 large pumpkin
- 4 eggs
- Butter
- Vanilla
- Powdered milk
- Wheat flour
- Baking powder
- Sugar
Procedimiento:
Primero pele la auyama y la pique en varios pedacitos. Luego, la lavé y la puse a hervir en agua unos minutos para que se suavizara lo suficiente. Después, la colé, retirando todo el resto del agua, y con una batidora manual hice un puré.
Procedure:
First peel the pumpkin and chop it into several small pieces. Then, I washed it and boiled it in water for a few minutes to soften it enough. Then, I strained it, removing all the rest of the water, and with a hand blender I made a puree.
Seguidamente, comencé a incorporar todos los demás ingredientes: mantequilla derretida, 4 huevos, una cucharada de polvo para hornear, vainilla, harina de trigo y azúcar. Fui batiendo hasta mezclar todos los ingredientes y también le agregué la leche en polvo. Luego de mezclar, quedó una contextura homogénea espesa.
Next, I began to incorporate all the other ingredients: melted butter, 4 eggs, a tablespoon of baking powder, vanilla, wheat flour and sugar. I kept beating until all the ingredients were mixed and I also added the powdered milk. After mixing, it was a thick homogeneous texture.
Tomé una tortera, la unté con mantequilla y harina para evitar que se pegara, y coloqué la mezcla dentro de la tortera. Luego, la puse en el horno por una hora y media. Después de ese tiempo, la retiré del horno y la dejé enfriar. ¡Y listo! Estaba lista para servir.
I took a pan, greased it with butter and flour to prevent it from sticking, and placed the mixture inside the pan. Then, I put it in the oven for an hour and a half. After that time, I removed it from the oven and let it cool, and that was it! It was ready to serve.
Debo decir que no tenía muy buenas expectativas con el resultado, ya que no lo había hecho con medidas exactas y tampoco la había hecho antes. Pero el resultado fue delicioso. Quedó súper rica, súper cremosa y suave. ¡Mis hijos la amaron y mi familia se la comió toda en unos minutos! Jajaja Estaba tan feliz de saber que a la primera salió muy bien. Estoy muy feliz por eso.
I must say that I didn't have very high expectations with the result, since I hadn't made it with exact measurements and I hadn't made it before either. But the result was delicious. It was super rich, super creamy and smooth, my kids loved it and my family ate it all in a few minutes! Hahaha I was so happy to know that the first time it came out great. I am very happy about that.
Aquí les comparto el resultado final. Espero de todo corazón que les guste tanto como a mí. Y como siempre, gracias por su tiempo y su apoyo. Nos vemos en una próxima publicación. ¡Un abrazo gigante.
Here I share with you the final result. I hope with all my heart that you like it as much as I do. And as always, thank you for your time and support. See you in a future post, a giant hug.
looks very tempting.
Hi @keilis
It has previously been suggested to you that you should indicate the quantities of all your ingredients, as well as the portions obtained. We see that this information is incomplete in your post.
A large pumpkin is an inaccurate measurement, as it can vary greatly in weight. We also do not see the amount of flour, butter, milk powder, etc.
Keep this suggestion in mind for your future posts, and prevent your account from being permanently silenced in this community.
Look here https://peakd.com/hive-120586/@keilis/prepara-conmigo-una-deliciosa-torta-3-leches
se ve buenísima, excelente receta!
looks great, excellent recipe!