Hello dear friends of the community, happy Tuesday to all of you, after a nice vacation I come recharged with this delicious breakfast, scrambled eggs with vegetables and butter accompanied with arepas.
Ingredientes/ingredients
- 6 huevos
- 1/2 cebolla
- 3 ajíes dulce
- 1/2 pimentón
- manojo de ajo porro
- manojo de cebolla larga
- 2 cucharas de mantequilla
- sal al gusto
- arepas
- 6 eggs
- 1/2 onion
- 3 sweet peppers
- 1/2 bell pepper
- bunch of leek garlic
- bunch of long onion
- 2 tablespoons of butter
- salt to taste
- arepas
Proceso/ process
1. - primero lavamos todos los vegetales y comenzamos a picar en trozos la cebolla redonda, ajíes, pimentón, ajo porro, cebolla larga y colocamos una paila en el fuego y agregamos la mantequilla y dejamos que se derrita y agregamos los vegetales a sofreír
1. - first we wash all the vegetables and start chopping the round onion, chili peppers, paprika, garlic and long onion and place a pan on the fire and add the butter and let it melt and add the vegetables to sauté.
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2. - Luego vamos a ir agregando los huevos de uno a uno y le colocamos la sal y comenzamos a revolver hasta que el huevo este en su punto duro y despegue de la olla y servimos con unas deliciosas arepas
2. - Then we are going to add the eggs one by one and add salt and start stirring until the egg is hard and take off from the pot and serve with some delicious arepas.
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Y Listo amigos así queda este rico desayuno muy nutritivo también lo podemos acompañar con queso o queso crema , gracias a todos por leerme y apoyarme
And ready friends, this is how this rich and nutritious breakfast turns out, it can also be served with cheese or cream cheese, thank you all for reading and supporting me.
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ornamentoAll photos are my property
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¡Una receta sencilla pero efectiva! En nuestra casa amamos comer huevos de todas las formas posibles y nunca falta un buen revoltillo con su respectiva arepita. No suelo utilizar ajoporro pero creo que lo intentaré jejeje un saludo y abrazos