Hola comunidad gusto en saludarlo, siempre habrá un motivo para cocinar para recordar un ser querido que no esté físicamente, otros para su familia para reencontrar el amor que los une, otro por motivo de trabajo que buscan llevar el dinero a casa, Son tantas historias que no contamos pero la vivimos callados. Es ideal cocinar con energía positiva para que todo sea más sabroso. Gracias por su apoyo. Hoy le voy a preparar un pollo Guisado con espagueti acompañado con una berenjena asada, pueda que ya la hayan publicado, pero detrás de estas imagen hay un sentimiento encontrado para seguir luchando en esta vida por algo o por alguien esa sonrisa que me levanta todas las mañana, Mama ya amaneció, en que te puedo ayudar, y tu corazón se pone chiquito porque a veces, no tengo disponible un teléfono para grabar esa alegría pero lo que si la guardo en mi corazón.
Hello community, there will always be a reason to cook to remember a loved one who is not physically present, others for your family to rediscover the love that unites them, another for work reasons that seek to bring money home, there are so many stories that we do not tell but we live quietly. It is ideal to cook with positive energy to make everything tastier. Thank you for your support. Today I am going to prepare a chicken stew with spaghetti accompanied with a roasted eggplant, you may have already published it, but behind these images there is a feeling found to continue fighting in this life for something or someone that smile that lifts me up every morning, Mama already dawned, how can I help you, and your heart gets small because sometimes, I do not have a phone available to record that joy but what if I keep it in my heart.
Ingredientes
2 kilo de Pollo picado
3 cebollas
3 cucharadas de Ajos
20 Gr de Cebollín
1 pimentón
1 zanahoria
500 ml de Agua
2 cucharadas de sal
2 cucharadas de Especies
3 berenjenas
Ingredients
2 kilo of chopped chicken
3 onions
3 tablespoons of garlic
20 grams of chives
1 paprika
1 carrot
500 ml of water
2 tablespoons of salt
2 tablespoons of spices
3 eggplants
Preparación: colocamos una música para disfrutar de la cocina
En una cazuela ponemos un cuatro cucharada de aceite a fuego medio. Colocamos 3 cebolla picada, dos cucharada de ajo, sal, tomillo, cebollín, pimentón agregamos al sartén para sofreír por 3 minutos.
In a casserole put a four tablespoon of oil over medium heat. We put 3 chopped onion, two tablespoon of garlic, salt, thyme, chives, paprika add to the pan to sauté for 3 minutes.
En otro envase condimentamos el pollo, le agregamos, zanahoria, una vez terminado se agregar al sartén, dejamos a fuego lento, removiendo de vez en cuando, durante 15 min ,le agregamos 500 ml de agua y sal, cuando se haya reducido de volumen y tenga consistencia y textura muy espesa, le agregamos las hojas de perejil.
In another container we season the chicken, we add carrot, once finished we add to the pan, we leave to slow fire, stirring from time to time, during 15 minutes, we add 500 ml of water and salt, when it has reduced in volume and has consistency and very thick texture, we add the parsley leaves.
En otra olla colocamos dos litros de agua una vez este hirviendo añadimos sal una vez disuelta, se agrega la pasta. La cocción habitual oscila entre los ocho y los 12 minutos.
In another pot we put two liters of water, once it is boiling we add salt, once it is dissolved, we add the pasta. The usual cooking time is between eight and 12 minutes.
En otro recipiente cortamos las berenjenas en rodajas le agregamos ajos y sal y removemos, luego se colocar en una plancha para asarla.
In another container cut the eggplants into slices, add garlic and salt and stir, then place on a grill to roast.
Producto Final
Las fotos son de mí autoridad, tomadas con teléfono Samsung y editadas con incollage.
The photos are from my authority, taken with Samsung phone and edited with incollage.
Gracias por tomarse su tiempo y leer mi publicación, espero lo realicen y disfruten en casa.Buen apetito
Thank you for taking the time to read my publication, I hope you make it and enjoy it at home.