PONQUECITOS DE VAINILLA CON MANI Y GOTAS DE CHOCOLATE / VANILLA CUPCAKES WITH PEANUTS AND CHOCOLATE DROPS. ESP-ENG.

Hola apreciados hivers, creativos de la comida, nuevamente por acá, compartiéndoles una rica receta de ponquecitos de vainilla con maní y gotitas de chocolate tipo bocaditos, ideal para una merienda, cumpleaños o cualquier ocasión, son demasiados ricos y suaves al paladar.

Hello dear hivers, creative foodies, here again, sharing with you a delicious recipe for vanilla peanut and chocolate chip cookies, ideal for a snack, birthday or any occasion, they are too rich and soft to the palate.

-HAGAMOSLO:

>-LET'S DO IT:

INGREDIENTES

½ Taza de harina leudante
½ Taza de azúcar
1/ Taza de leche liquida
½ Cdta de polvo de hornear
1 Cdta de vainilla
100 Grs de mantequilla
Capacillos nro. 8 cantidad a convenir
½ Taza de lluvia de maní para repostería
30 Grs de gotas de chocolate oscuro

>INGREDIENTS

½ cup leavening flour
½ cup sugar
1/ cup liquid milk
½ teaspoon baking powder
1 teaspoon vanilla
100 grams of butter
Cups no. 8 quantity to be agreed upon
½ cup of peanut rain for confectionery
30 grams of dark chocolate drops

PASO A PASO

>STEP BY STEP

Paso 1: En un envase cremamos la mantequilla y el azúcar hasta tener una mezcla suave, agregamos los huevos y seguimos batiendo hasta integrar muy bien.

Step 1: In a bowl, cream the butter and sugar until smooth, add the eggs and continue beating until well blended.

Paso 2: Agrego a la mezcla la vainilla, se cierne la harina de trigo con el polvo de hornear, se agrega a la mezcla, alternando la harina con la leche, incorporo ralladura de limón, removiendo hasta integrar, cada ingrediente con batidor de mano.

Step 2: Add the vanilla to the mixture, sift the wheat flour with the baking powder, add it to the mixture, alternating the flour with the milk, incorporate the lemon zest, stirring until integrating each ingredient with a whisk.

PASO 3: En una bandeja de molde para ponquecitos, colocamos los capacillos , agregando la mezcla hasta llenar cada uno, luego agregue maní y chocolate por encima y al horno por 15 min aproximadamente a 180 grados hasta que estén doraditos, se haga la prueba del palillo y salga limpio.

STEP 3: In a muffin pan, place the muffin cups, adding the mixture to fill each one, then add peanuts and chocolate on top and bake for approximately 15 minutes at 180 degrees until they are golden brown, the toothpick test is done and it comes out clean.

Ya están listos nuestros ponquecitos, ahora a comer y disfrutarlos, quedaron suaves y esponjosos, para esta receta salen aproximadamente 20 unidades.

Our cakes are ready, now let's eat and enjoy them, they are soft and fluffy, for this recipe there are approximately 20 units.

Gracias por visitar mi publicación y acompañarme. Bendiciones.

Thank you for visiting my publication and joining me. Blessings.

Las fotos son de mi autoría, tomadas con mi tlf. Honor 7S, editada en Canva, traducido en Deepl.

The photos are my own, taken with my Honor 7S phone, edited in Canva, translated in Deepl.