INGLES:
Hola , mis queridos amigos de #hive y de la comunidad #foodiesbeehie, Dios les bendiga a todos y que la paz de nuestro Señor Jesucristo, esté en cada unos de los corazones.
Hoy quiero compartir con ustedes, una deliciosa receta: caraotas negras con guiso de pollo, para un almuerzo especial.
ESPAÑOL:
Hello, my dear friends of #hive and the #foodiesbeehie community, God bless you all and may the peace of our Lord Jesus Christ be in each of your hearts.
Today I want to share with you, a delicious recipe: black beans with chicken stew, for a special lunch.
INGREDIENTES:
Para guisar el pollo:
- 1 kilo de pollo.
- 1 cebollas.
- 1 pimentón.
- 1 cabeza de ajo
- Sal al gusto.
- Color.
- Aceite.
- Cilantro.
Para guisar las caraotas: - 1 kilo de caraotas negras.
- 1 cebolla.
- 1 pimentón
- Ajo, sal y aceite.
- Azúcar (opcional)
- Cilantro.
INGREDIENTS:
To stew the chicken:
- 1 kilo of chicken.
- 1 onion.
- 1 paprika.
- 1 head of garlic.
- Salt to taste.
- Color.
- Oil.
- Cilantro
To stew the beans:
- 1 kilo of black beans.
- 1 onion.
- 1 paprika.
- Garlic, salt and oil.
- Sugar (optional)
- Cilantro.
PREPARACIÓN:
- Para preparar el pollo: Lavar con agua la cebolla, el pimentón y el cilantro, luego picarlos en trozos pequeños, pelar el ajo y machacarlo dentro del caldero, colocar en la candela, agregar un poquito de aceite y cuando esté caliente, meter los aliños picados en pedazos pequeños.
- Después de sofritos los aliños,echar en el caldero, el pollo picado, anteriormente lavado con agua , agregar la sal, color , dos tazas de agua y dejar en la candela 40 minutos o hasta que el pollo afloje.
PREPARATION:
- To prepare the chicken: Wash the onion, paprika and coriander with water, then chop them into small pieces, peel the garlic and crush it in the pot, place it in the pan, add a little oil and when it is hot, put the seasonings chopped into small pieces.
- After sautéing the seasonings, add the chopped chicken, previously washed with water, add salt, color, two cups of water and leave in the pan for 40 minutes or until the chicken loosens.
- Para preparar las caraotas: Poner a aflojar las caraotas , en la candela ,como tres horas en una olla con suficiente agua, estar pendiente si gasta toda el agua, volverle a echar. Después que se afloje las caraotas.
- Ahora ir picando en pedazos pequeños: la cebolla, el pimentón, el cilantro, para poner a sofreír.
- Colocar en una olla en la candela agregar aceite, cuando esté caliente , echas los aliños y sofríes, ahora lo viertes en donde están las caraotas, agregas sal y un poquito de azúcar, esto es opcional, hay quienes les gusta sin azúcar.
To prepare the beans: Put the beans to loosen, in the candela, about three hours in a pot with enough water, be aware if you spend all the water, pour it again. After the beans are loosened.
Now chop in small pieces: the onion, the paprika, the coriander, to fry.
Place in a pot in the candle add oil, when it is hot, pour the seasonings and sauté, now pour it where the beans are, add salt and a little sugar, this is optional, some people like it without sugar.
Aquí el resultado de unas deliciosas caraotas negras con guiso de pollo
Here is the result of some delicious black beans with chicken stew
GRACIAS POR LEER MI POST. ESPERO QUE LES GUSTE. BENDICIONES.
THANKS FOR READING MY POST. I HOPE YOU LIKE IT. BLESSINGS.
¡Que delicia! Yo suelo acompañar las caraotas con carne desmechada pero con pollo también se ve delicioso. ¡Saludos!
Si amiga @noalys se ve y está super rico, gracias por comentar. Saludos
Que buen post muy bien explicado y la presentación del platillo te ha quedado genial. 👏
Gracias @alvaradofran , esa es la idea, cada día ponerle mucho amor, para que quede todo genial. Bendiciones. 👏
Hola @josdelmi con esa receta me regresaste a mi infancia... que bueno que se ve! Saludos.