Saludos, me uno a la iniciativa creada por @canelarecetas para compartir mis tres meriendas favoritas, creo que merendar es importante porque no solo significa comer algo rico a mitad del días sino que también es un momento de compartir, es muy poco común que las personas merendemos solas, siempre que nos gusta comer en familia pero la hora de la merienda por ser menos formal se presta para tener una buena conversación mientras se disfruta de los bocadillos.
Greetings, I join the initiative created by @canelarecetas to share my three favorite snacks, I think snacking is important because it not only means eating something tasty in the middle of the day but it is also a time to share, it is very uncommon that people snack alone, whenever we like to eat with family but snack time for being less formal lends itself to have a good conversation while enjoying the snacks.
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Tostones
Los tostones son tajadas de plátano verde cortadas muy finas y fritas en aceite vegetal, normalmente se le agrega sal, pero también se le puede agregar adobo en polvo o ajo molido, es fácil de hacer pero los más común en Venezuela es comprar los tostones preparados porque los venden en casi cualquier bodega en las comunidades o también se obtiene gracias a los vendedores ambulantes o tostoneros, yo podría comer toneladas de tostones, no soy muy aficionada a los dulces por eso los tostones son mi merienda favorita, cada vez que quiero ver una película en casa si tengo dinero voy a la bodega a comprar tostones porque me parece lo ideal, también tengo una especie de afición por echarle salsa de tomate tipo kétchup a los tostones, muy pocas personas lo hacen pero a mí me encanta.
Tostones are slices of green plantain cut very thin and fried in vegetable oil, normally salt is added, but you can also add adobo powder or ground garlic, it is easy to make but the most common in Venezuela is to buy the tostones prepared because they sell them in almost any bodega in the communities or you can also get them thanks to the street vendors or tostoneros, I could eat tons of tostones, I am not very fond of sweets that's why tostones are my favorite snack, every time I want to watch a movie at home if I have money I go to the bodega to buy tostones because it seems to me the ideal, I also have a kind of fondness for pouring ketchup type tomato sauce to the tostones, very few people do it but I love it.
Panquecas / Pancakes
Siempre me han gustado las panquecas, recuerdo que cuando iba a la escuela primaria pública, del lado de afuera de la cerca metálica de la escuela se ponían vendedores ambulantes de comida y chucherías para que los niños pudieran comprar en horas del recreo, yo llevaba la mayora de las veces mi desayuno y me daban dinero para comprar una bebida o cualquier cosa que yo necesitara de manera adicional, sin embargo a la hora del recreo luego de comprar mi bebida y desayunar yo corría a la cerca para comprarle panquecas a una señora que vivía cerca de la escuela y se ponía allí con una taza a vender. Por otro lado de adulta cuando estiaba en la universidad y vivía residenciada con mi amiga @yetsimar casi siempre hacíamos panquecas de auyama en las tardes y merendábamos muy a gusto, a veces mi amiga traía miel del campo donde viven sus padres y su abuelo que es apicultor y acompañábamos las panquecas con esta miel muy sabrosa. Ahora mismo las panquecas son uno de los desayunos favoritos de mi hijo, pero en las tardes a veces mi mama nos sorprende con panquecas para merendar y disfruto mucho esos momentos de merendar en familia.
I have always liked pancakes, I remember when I went to public elementary school, on the side of the metal fence outside the school there were street vendors selling food and knick-knacks for the kids to buy at recess time, Most of the time I would bring my breakfast and they would give me money to buy a drink or whatever I needed in addition, however at recess time after buying my drink and breakfast I would run to the fence to buy pancakes from a lady who lived near the school and she would stand there with a cup to sell them. On the other hand as an adult when I was in college and lived with my friend @yetsimar we almost always made pumpkin pancakes in the afternoons and snacked very well, sometimes my friend brought honey from the field where her parents live and her grandfather who is a beekeeper and we accompanied the pancakes with this very tasty honey. Right now pancakes are one of my son's favorite breakfasts, but in the afternoons sometimes my mom surprises us with pancakes for snack and I really enjoy those moments of snacking as a family.
Yuca frita / Fried yucca
Otra merienda salada porque que son mis favoritas, la yuca no se fríe cruda porque esa es otra forma de hacer tostones de yuca que no me gusta, las yuca frita que me gusta es la que se hace con la yuca previamente pelada y sancochada, se fríe en aceite vegetal y se le agrega sal o adobo en polvo, a veces mi mama le agrega un poco de orégano, la yuca frita se puede consumir sola pero también sabe deliciosa con salsas de cualquier tipo, ejemplo salsa tártara, guasacaca, salsa de maíz, de queso, en fin la yuca frita es deliciosa.
Another salty snack because they are my favorite, the yucca is not fried raw because that is another way to make tostones de yucca that I do not like, the fried yucca that I like is the one that is made with previously peeled and parboiled yucca, it is fried in vegetable oil and salt is added, sometimes my mom adds a little oregano, fried yucca can be eaten alone but also tastes delicious with sauces of any kind, such as tartar sauce, guasacaca, corn sauce, cheese, in short, fried yucca is delicious.
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Espero les haya gustado. Les invito a leer mis próximas publicaciones y siempre estaré dispuesta a responder sus preguntas y comentarios, también pueden seguirme y contactarme en cualquiera de mis redes sociales. ¡Muchas gracias!
I hope you liked it. I invite you to read my next publications and I will always be willing to answer your questions and comments, you can also follow me and contact me on any of my social networks. Thank you!