Fluffy pancake with cheese, ideal for a quick and tasty dinner ENG//ESP - Esponjosa panqueca con queso, ideal para una cena rápida y sabrosa / By @hectorbazt45

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Hola que tal gente de hive, de vez en cuando nos provoca cenar algo rápido pero sobre todo sabroso y no hay nada como comerse una panqueca esponjosa con mantequilla y queso ( soy amante del queso en cualquier presentación), una simple pero muy rica receta que quiero compartir con ustedes.

INGREDIENTES:

1 taza de harina de trigo.

Una cucharada de azúcar.

1 tazas de agua helada.

2 cucharadas de leche en polvo.

Un poco de Bicarbonato.

una pizca de sal.

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PASOS:

Añadimos los ingredientes secos en un bol y mezclamos con una cucharilla.

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Echamos el agua helada poco a poco y Con la ayuda del batido vamos batiendo hasta obtener una mezcla ni tan ligera ni tan espesa.

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Ponemos a calentar el sartén con unas gotas de aceite, solo para engrasar el sartén, Echamos la mezcla y ponemos a fuego bajo para que se cocine bien, pasado 3 minutos volteamos la panqueca y dejamos cocinar por 3 minutos más.

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El resultado final es una esponjosa y dorada panqueca, le ponemos mantequilla y queso y…… buen provecho.

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Espero les haya gustado esta sencilla pero sabrosa receta.

Todas las fotos son de mi propiedad, tomadas con mi cámara sony.