Buenos tardes queridos Hivers, espero estén genial.

Hoy quiero compartir con ustedes, una deliciosa ensalada de pollo, muy fácil de preparar y quedan súper rica.

Para realizarla necesitamos:

1 pechuga de pollo
1 diete de ajo
2 papas grandes
1 zanahoria grande
Una ramita de Cilantro
Sal
1 cucharada de Aceite vegetal
4 cucharadas de Mayonesa
1 cucharita de Vinagre

Paso 1:

Ponemos a hervir la pechuga en una olla con suficiente agua, y dejamos a fuego alto por 20 minutos.

Paso 2:

Lavamos, pelamos y picamos en cuadritos pequeños la papa y la zanahoria.

Paso 3:

En el agua donde cocinamos el pollo, agregamos las zanahoria ya picadas, y dejamos cocer por 15 minutos, luego agregamos las papas y dejamos cocer por 10 minutos , retiramos del fuego y con ayuda de un colador retiramos toda el agua.

paso 4:

Una vez el pollo esté a temperatura ambiente, procedemos mechar y unir con la papa y la zanahoria.

Paso 5:

En la licuadora agregamos el aceite vegetal, con el ajo y el vinagre y lo licuamos.

Solo queda incorporar esta mezcla, junto con el pollo, la papa, y la zanahoria. Luego agregar la mayonesa, la sal al gusto y así tenemos lista esta deliciosa ensalada de pollo.

Espero les guste.

Gracias por el apoyo.

Siempre en manos de Dios.

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Nota: todas las fotografías son de mi propiedad, editadas con el editor PicsArt.

English

Good afternoon dear Hivers, I hope you are doing well

Today I want to share with you a delicious chicken salad, very easy to prepare and they are super tasty.

To do it we need:

1 chicken breast
1 garlic diet
2 large potatoes
1 large carrot
A sprig of coriander
Salt
1 tablespoon vegetable oil
4 tablespoons of mayonnaise
1 teaspoon of Vinegar

Step 1:

Boil the breast in a pot with enough water, and leave over high heat for 20 minutes.

Step 2:

Wash, peel and chop the potato and carrot into small squares.

Step 3:

In the water where we cooked the chicken, add the carrots already chopped, and let cook for 15 minutes, then add the potatoes and let cook for 10 minutes, remove from the heat and with the help of a strainer remove all the water.

Step 4:

Once the chicken is at room temperature, we proceed to stir and unite with the potato and carrot.

Step 5:

In the blender add the vegetable oil, with the garlic and vinegar and blend it.

It only remains to incorporate this mixture, along with the chicken, potato, and carrot. Then add the mayonnaise, salt to taste and we have this delicious chicken salad ready.

I hope you like it.

Thanks for the support.

Note: all photos are my property, edited with the PicsArt editor.

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[ESP-ENG]Receta: ensalada de pollo 😍👩‍🍳🍽//Recipe:chicken salad