Buenas noches amigos de hive, les mando un cordial saludo en especial a los amantes de la cocina; les quiero mostrar el delicioso almuerzo que preparé el día de hoy para mi familia, somos venezolanos viviendo en Colombia y nos encanta probar su deliciosa gastronomía; así que hoy quise cocinar un rico arroz Paisa el cual consta de varios ingredientes que le dan un sabor Super delicioso. Acompañenme, les describo el paso a paso.
Good evening friends of hive, I send a warm greeting especially to lovers of cooking; I want to show you the delicious lunch I prepared today for my family, we are Venezuelans living in Colombia and we love to try their delicious cuisine; so today I wanted to cook a rich Paisa rice which consists of several ingredients that give it a super delicious flavor. Join me, I describe the step by step.
-500g de arroz.
-250g de chicharrón picado.
-3 chorizos picados en rodajas.
-250g de costillas de cerdo picadas.
-1 lata de maicitos.
-1 plátano maduro picado en cubos.
-1 lata de alberjas.
-Salsa Teriyaki.
-Ajo, pimienta y sal al gusto.
-250g of chopped pork ribs.
-1 can of maicitos.
-1 ripe plantain chopped in cubes.
-1 can of alberjas.
-Teriyaki sauce.
-Garlic, pepper and salt to taste.
)
Iniciamos preparando el arroz, para ello colocamos el arroz a sofreír con una cucharada de aceite, luego agregamos 4 tazas de agua, cuando esté secando bajamos el fuego y tapamos hasta que el grano esté cocido.
Posteriormente picamos las carnes, colocamos a freír el chicharrón, cuando esté bien tostadito lo escurrimos y reservamos.
En el aceite del chicharrón freímos el pollo que hemos condimentado con pimienta, ajo y sal al gusto.
Repetimos el mismo procedimiento con el chorizo y el plátano.
We begin by preparing the rice, for it we put the rice to fry with a spoonful of oil, then we add 4 cups of water, when it is drying we lower the fire and we cover until the grain is cooked.
Afterwards we chop the meats, fry the chicharrón, when it is well toasted we drain it and reserve it.
In the oil of the chicharrón we fry the chicken that we have seasoned with pepper, garlic and salt to taste.
Repeat the same procedure with the chorizo and plantain.
Luego de que todo esté cocido mezclamos muy bien con el arroz, el maíz y las alberjas en un recipiente grande, y para finalizar la preparación agregamos salsa teriyaki al gusto.
After everything is cooked, mix very well with the rice, corn and beans in a large bowl, and to finish the preparation, add teriyaki sauce to taste.
Ya tenemos nuestro arroz Paisa listo para servir y disfrutar en familia, anímate a recrear esta deliciosa receta, ¡te va a encantar! (rinde para 6 porciones aproximadamente).
Now we have our Paisa rice ready to serve and enjoy with the family, we encourage you to recreate this delicious recipe, you will love it! (yields for 6 portions approximately).
De esta manera me despido por hoy, gracias querido lector por llegar hasta el final de mi publicación. Te deseo una feliz noche. Nos vemos pronto con más contenido.
Las imágenes son de mi propiedad y fueron editadas con Canva y Picsa. Los separadores los cree también con Canva.
Traducido con Deepl.
This way I say goodbye for today, thank you dear reader for reaching the end of my publication. I wish you a happy evening. See you soon with more content.
The images are my own and were edited with Canva and Picsa. The dividers were also created with Canva.
Translated with Deepl.
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Se ve muy bueno amiga 👌
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No antojes con esto porfaa, se ve muy pero muy bueno yo nunca lo he comido pero puede que mi hermano @chinorf si , lo invito a leer este post
Me gusto como se ve imagino su sabor y uffff rico , un dia de estos le dire a mamá que lo prepare saludos !ESPIZZA !PGM
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