¡Hola queridos amigos he hive! Les saludo con mucho cariño, en especial a esta hermosa comunidad amante de la cocina. Hoy les traigo este delicioso y nutritivo almuerzo, el cual a mi hijo le encanta, lo hago con todo el amor del mundo y realmente queda muy sabroso. Y lo más importante es que lo preparo sin agregarle condimentos artificiales. Acompañame a ver el paso a paso.
Hello dear friends he hive! I greet you with much affection, especially to this beautiful community of cooking lovers. Today I bring you this delicious and nutritious lunch, which my son loves, I make it with all the love in the world and it is really tasty. And the most important thing is that I prepare it without adding artificial seasonings. Join me to see the step by step.
Necesité:
*Dos cuadritos de pollo.
*7 papas pequeñas.
*1 zanahoria.
*auyama / zapayo
*1 mazorca.
*una cebolla.
*1 pimentón pequeño.
*2 dientes de ajo
*1 rama de cilantro
*1 rama de cebollin /cebolla larga
*Sal al gusto.
I needed:
*Two chicken squares.
*7 small potatoes.
*1 carrot.
*Auyama / zapayo
*1 corn on the cob.
*1 onion.
*1 small bell pepper.
*2 cloves of garlic
*1 branch of coriander
*1 branch of onion / long onion.
*Salt to taste.
Corta la cebolla y el pimentón en cuadritos. Luego en una olla con una cucharada de aceite ponlos a sofreír y agrega el pollo. Deja cocinar por 5 minutos.
Cut the onion and paprika into cubes. Then in a pot with a spoonful of oil, sauté them and add the chicken. Let it cook for 5 minutes.
Mientras el pollo se cocina con la cebolla y el pimentón corta las papas, la zanahoria y la auyama (zapallo) y la mazorca en trozos pequeños.
Luego agregalos a la olla y colócale suficiente cantidad de agua que cubra todos los ingredientes. Agrega sal al gusto.
While the chicken is cooking with the onion and paprika, cut the potatoes, carrots, pumpkin and corncob into small pieces.
Then add them to the pot and add enough water to cover all the ingredients. Add salt to taste.
Corta la rama de cebolla larga, la de cilantro y los dientes de ajo y agrega a la preparación. Reserva un poco para decorar al final.
Cut the long onion, cilantro and garlic cloves and add to the preparation. Reserve a little to decorate at the end.
Deja hervir por aproximadame 30 minutos o hasta que las verduras y el pollo estén cocidas. ¡Y listo! Tenemos una deliciosa sopa para servir y disfrutar.
Let it boil for about 30 minutes or until the vegetables and chicken are cooked. And that's it! We have a delicious soup to serve and enjoy.
Anímate a prepararla y verás lo deliciosa que queda sin necesidad de agregarle condimentos químicos. También puedes agregar un poco de tomillo y laurel e intensificar el sabor.
Dare to prepare it and you will see how delicious it is without adding chemical seasonings. You can also add a little thyme and bay leaf to intensify the flavor.
Me despido de ustedes por el día hoy, agradeciendoles por leerme y deseando que todo les vaya bien en este día. Un abrazo.
I say goodbye to you for today, thanking you for reading me and wishing you all the best for today. Best regards.
Las fotos son de mi propiedad y las edité con Picsa.
Los separadores fueron creados con Canva.
Traducido con Deepl.
The photos are my own and I edited them with Picsa.
The separators were created with Canva.
Translated with Deepl.