[ESP-ENG] Te enseño paso a paso a hacer delicioso Pan Nube sin Lácteos // I teach you step by step how to make delicious Dairy Free Cloud Bread

Saludos mis queridos amigos amantes de la gastronomía de Foodies Bee Hive, es para mi un placer estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo un delicioso Pan Nube sin Lácteos; es así, este delicioso pan se hace comúnmente con queso crema pero el día de hoy les comparto una versión sin este popular ingrediente. Ideal para personas que quieren evitar o no pueden consumir productos lácteos, y lo mejor es que su ingrediente principal es el huevo y por lo tanto es una excelente fuente de proteína. No te puedes perder esta sabrosa opción, es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.

Greetings my dear foodie friends from Foodies Bee Hive, it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you a delicious Dairy Free Cloud Bread; That's right, this delicious bread is commonly made with cream cheese but today I'm sharing a version without this popular ingredient. Ideal for people who want to avoid or cannot consume dairy products, and the best thing is that its main ingredient is eggs and therefore it is an excellent source of protein. You cannot miss this tasty option, it is very easy to make, below I show you the step by step for its preparation.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1/4 taza de harina de trigo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de polvo para hornear

Ingredients:

• 2 eggs
• 1/4 cup wheat flour
• 1/4 teaspoon salt
• 1/4 teaspoon baking powder

Paso a paso:

Step by step:

Vamos a iniciar nuestra preparación separando las claras de las yemas. Para esto le quitamos la parte superior a la cascara del huevo y seguidamente dejamos caer la clara en un envase y la yema nos quedara en la mano, la cual colocaremos en otro envase.

We are going to start our preparation by separating the whites from the yolks. To do this, we remove the top part of the egg shell and then drop the white into a container and the yolk will remain in our hand, which we will place in another container.

Seguidamente con una batidora electrica llevamos las claras a punto de nieve, reservamos.

Next, with an electric mixer, we bring the egg whites to stiff peaks and set aside.

Ahora con la misma batidora batimos las yemas hasta que se tornen un color mas claro. Luego tamizamos con ayuda de un colador la harina de trigo, polvo para hornear y la sal. Después agregamos poco a poco las claras a punto de nieve. Con ayuda de una paleta de silicon vamos a incorporar los ingredientes con movimientos envolventes para no bajar las claras.

Now with the same mixer we beat the yolks until they become a lighter color. Then we sift the wheat flour, baking powder and salt with the help of a sieve. Then we gradually add the egg whites until stiff. With the help of a silicone paddle we are going to incorporate the ingredients with enveloping movements so as not to lower the egg whites.

Ahora aceitamos un molde y vertemos nuestra mezcla. Con una cuchara distribuimos muy bien para que nos quede lo mas parejo posible.

Now we oil a mold and pour our mixture. With a spoon we distribute very well so that it is as even as possible.

Llevamos a cocción en la freidora de aire a 150°C por 10 minutos. Una vez pasado el tiempo retiramos de la cesta de la freidora y dejamos reposar para luego cortar en 4 partes iguales.

Cook in the air fryer at 150°C for 10 minutes. Once the time has passed, we remove it from the fryer basket and let it rest and then cut it into 4 equal parts.

Servimos en un plato y ya podemos disfrutar de este delicioso Pan Nube sin Lácteos. Puedes consumirlo tostado, o hacer un delicioso sándwich con los ingredientes de tu preferencia, además de que también puedes hacer su versión dulce y comer con frutas o mermeladas.

We serve on a plate and we can now enjoy this delicious Dairy Free Cloud Bread. You can eat it toasted, or make a delicious sandwich with the ingredients of your choice, plus you can also make a sweet version and eat it with fruits or jams.

El resultado final de mi delicioso Pan Nube sin Lácteos.

The final result of my delicious Dairy Free Cloud Bread.

Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.

That's it for my recipe for today, thank you very much to all the friends in the community for their important support of my publications. I say goodbye until the next recipe dear friends.