[ESP-ENG] Te enseño paso a paso a hacer delicioso Dip de Aguacate // I teach you step by step how to make delicious Avocado Dip

Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es para mi un placer estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo un delicioso Dip de Aguacate, este es perfecto para untar en un pan, acompañar la arepa, empanadas, pollo frito, o en lo que desees. Les confieso que me gusta la cremosidad y el sabor del aguacate como resultado de este sabroso dip; es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.

Greetings my dear friends of Foodies Bee Hive, it is my pleasure to be with all of you again. Today I bring you a delicious Avocado Dip, this is perfect to spread on a bread, accompany the arepa, empanadas, fried chicken, or whatever you want. I confess that I like the creaminess and flavor of the avocado as a result of this tasty dip; It is very easy to do, then I show you the step by step for its preparation.

Ingredientes:

• 280 gramos de aguacate
• 1 huevo
• 3/4 taza de aceite
• 1 y 1/2 cucharada de vinagre blanco
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 dientes de ajo grandes
• Jugo de 1 limón pequeño
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Ingredients:

• 280 grams of avocado
• 1 egg
• 3/4 cup of oil
• 1 and 1/2 tablespoon of white vinegar
• 1/2 teaspoon salt
• 2 large garlic cloves
• Juice of 1 small lemon
• 1/4 teaspoon ground black pepper

Paso a paso:

Step by step:

Vamos a iniciar nuestra preparación agregando en la licuadora el huevo, el vinagre y la sal. Llevamos a licuar por varios minutos, luego vamos a ir agregando en forma de hilo el aceite, sin dejar de licuar. Vemos como se ira espesando la mezcla; al cabo de unos minutos ya estara lista nuestra mayonesa.

We are going to start our preparation by adding the egg, vinegar and salt to the blender. We take to blend for several minutes, then we are going to add the oil in the form of a thread, without stopping blending. We see how the mixture will thicken; After a few minutes our mayonnaise will be ready.

Ahora vamos a hacerle unos cortes longitudinal a los aguacates, seguidamente le quitamos las semillas y con ayuda de una cuchara retiramos la pulpa de los aguacates.

Now we are going to make some longitudinal cuts in the avocados, then we remove the seeds and with the help of a spoon we remove the pulp from the avocados.

Después incorporamos en la licuadora donde esta la mayonesa el ajo, la pimienta negra, el aguacate y por ultimo exprimimos el limón.

Then we incorporate in the blender where the mayonnaise is, the garlic, the black pepper, the avocado and finally we squeeze the lemon.

Llevamos nuevamente a licuar por varios minutos; hasta que se hayan integrado completamente los ingredientes. Podemos rectificar en este paso de sal.

We take to blend again for several minutes; until the ingredients have been fully integrated. We can rectify in this step of salt.

Luego vertemos el dip en un envase, decoramos con una hoja de perejil y ya podemos disfrutar del sabor de este delicioso Dip de Aguacate.

Then we pour the dip into a container, decorate with a parsley leaf and we can now enjoy the flavor of this delicious Avocado Dip.

El resultado final de mi delicioso Dip de Aguacate.

The end result of my delicious Avocado Dip.

Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.

So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. I say goodbye until the next recipe appreciated friends.