Excelente receta, me acordaste a las caraotas que hace mi abuela. Solo que ella no le coloca azucar y aunque sé que son deliciosas las caraotas que hacr mi abuela. No son mis favoritas. Desde que viví en el Oriente del país hace años, y probé las caraotas con azucar mi vida cambio jajajaja muchos me miran rarito cuando les digo que amo comer las caraotas con azucar. Se que hay un antecedente histórico venezolana que dice que las caraotas llevan azucar, eso lo debo seguir investigando jajajaja. Pero como bien dices, la comida venezola mezcla de manera olimpica lo dulce y lo salado.

Saludos desde Barquisimeto!