Hello dear bloggers happy Thursday, today I am pleased to bring you a very easy recipe to prepare, some delicious candied fruit cookies.

Hola queridos blogueros feliz jueves, el día de hoy me complace traerles una receta muy fácil de preparar, Unas ricas galletas de fruta confitadas.

To make these delicious cookies, the first thing to do is have the ingredients in order.

Para hacer estas ricas galletas, lo primero que se debe hacer es tener en orden los ingredientes.

Ingredients:

• 1 cup of all-purpose wheat flour.
• 1 egg.
• 1 quarter cup of sugar.
• 2 butter spoons.
• Candied fruit.
• Vanilla essence.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo todo uso.
• 1 huevo.
• 1 cuarto de taza de azúcar.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• Fruta confitada.
• Esencia de Vainilla.

These ingredients reach approximately 10 cookies, which will vary depending on the size you want.

Estos ingredientes alcanzan aproximadamente para 10 galletas, lo cual va a variar dependiendo el tamaño que se desee.

Preparation - Preparación:

• In a large bowl, regardless of the order, add all the ingredients; flour, egg, sugar, butter, a touch of vanilla and candied fruit.

• En un bol grande sin importar el orden, se agregan todos los ingredientes; la harina, el huevo, el azúcar, la mantequilla, un toque de vainilla y la fruta confitada.

• All the ingredients are mixed and then kneaded without exerting a lot of force.
  The less it is handled is much better, so we avoid a very compact dough and that the cookies are hard.

• Se mezclan todos los ingredientes y luego se amasa si ejercer mucha fuerza.
  Mientras menos se manipule es mucho mejor, así evitamos una masa muy compacta y que las galletas queden duras.

• Once the dough is prepared, make small balls and reserve.

• Una vez preparada la masa, se hacen pequeñas bolas y se reservan.

• Butter and flour the tray, helping me in this step my little brother.

• Se embarra de mantequilla y enharina la bandeja, ayudándome en este paso mi hermanito.

• Then I shaped them, and placed a cup in the center of each cookie (this is optional).

• Luego les di forma, y les coloque una taza en el centro de cada galleta (esto es opcional).

• They are cooked over medium heat for approximately 25 minutes, until the base is golden brown.

• Se cocinan a fuego medio por aproximadamente 25 minutos, hasta que la base esté dorada.

And so friends we have these delicious cookies,ideal to accompany with a cup of coffee.

I hope you enjoyed it, I say goodbye and until our next meeting.

Y Así amigos tenemos estás ricas galletas, ideales para acompañar con una taza de café.

Espero que lo hayan disfrutado me despido y hasta nuestro próximo encuentro.

All photos are my Authorship taken by a Redmi Go phone.

Todas las fotos son de mi autoría tomada por un teléfono Redmi Go.

Thank you for reading - gracias por leer.