ESPAÑOL
Hola mis apreciados Hivers, les envíos muchos saludos afectuosos, en esta oportunidad compartiré otra receta fácil de panquecas, el ingrediente principal es la zanahoria, no lleva harina por lo que es muy saludable, ya les había comentado que me gusta comer sano, pero desde unos meses no me he sentido muy bien de salud, por lo que fui a mi medico de confianza y me han diagnosticado intolerancia a los carbohidratos, por lo que debo mejorar mucho más mi alimentación y que sea más balanceada agregarle meriendas, por motivos de trabajo no las realizaba.
Por dicha razón quiero compartirles esta receta que me he preparado especialmente para mis desayunos, puede ser usada como cena, o acompañar alguna merienda, estas no las realice muy dulces porque tampoco puedo excederme, por eso me gusta resaltar en mis recetas esto, ya que pueden colocarle la cantidad de endulzante que prefieran.
Espero alguna persona que me lea también desee comer saludable y sea de agrado esta receta acompáñenme es de muy fácil elaboración con ingredientes conocidos.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 Taza de zanahoria rallada.
- 1 taza de avena en hojuelas.
- Edulzante al gusto.
- 1 pizca de canela molida.
- 1 pizca de sal.
-1 taza de leche.
-1 cuchara de esencia de vainilla
Decoración:
- Canela molida
Relleno
- Queso
Paso a paso:
- Colocar en la licuadora todos los ingredientes, licuar todo muy bien, para integrar los ingredientes.
- Calentar una sartén y engrasar ligeramente con aceite. (mantequilla) Verter y esperar hasta que tenga burbujas. Voltear y cocinar por el otro lado. Repetir el proceso hasta terminar la mezcla.
- Servir las panquecas en un plato, decorar al gusto.
Comentarios:
- Esta no las realice tan dulces, quería rellenarlas con queso.
- deben tener la precaución que la mezcla no quede muy fluida, si es así deben espesarla agregando un poco más de avena.
Me despido, deseando que se encuentren muy bien. Y que mañana les salga todo como lo desean. Un abrazo.
ENGLISH
Hello my dear Hivers, I send you many affectionate greetings, this time I will share another easy recipe for pancakes, the main ingredient is carrot, no flour so it is very healthy, I had already told you that I like to eat healthy, but since a few months I have not felt very good health, so I went to my trusted doctor and I have been diagnosed with carbohydrate intolerance, so I must improve my diet and make it more balanced and add snacks, for work reasons I did not make them.
For this reason I want to share with you this recipe that I have prepared especially for my breakfasts, can be used as dinner, or to accompany a snack, these do not make them very sweet because I can not overdo it, so I like to highlight this in my recipes, because you can put the amount of sweetener you prefer.
I hope someone who reads me also want to eat healthy and like this recipe is very easy to prepare with known ingredients.
Ingredients:
- 1 egg
- 1 cup of grated carrot.
- 1 cup of oat flakes.
- Sweetener to taste.
- 1 pinch of ground cinnamon.
- 1 pinch of salt.
-1 cup milk.
-1 tablespoon vanilla essence.
Decoration:
- Ground cinnamon
Filling
- Cheese
Step by Step:
- Place all the ingredients in the blender, blend everything very well to integrate the ingredients.
- Heat a frying pan and grease lightly with oil. (butter) Pour and wait until it has bubbles. Turn and cook on the other side. Repeat the process until the mixture is finished.
- Serve the pancakes on a plate, decorate to taste.
Comments:
- This one I didn't make them so sweet, I wanted to fill them with cheese.
- Be careful not to make the mixture too fluid, if so, thicken it by adding a little more oatmeal.
I bid you farewell, wishing you all well. And that tomorrow everything goes as you wish. Best regards.
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Las voy a preparar amiga @erikamontilla se ven deliciosas. Solo que no les agregaré leche porque tengo intolerancia ala lactosa.
Y es que yo también tengo problemas de salud, he ido eliminando de mi dieta productos preelaborados, estoy consumiendo más hortalizas y verduras y me siento mejor.