👋👋Hola Hola!!! Bendecido dia para ustedes mis amigos de hive y @foodiesbeehive como siempre es un placer para mi saludarles y enviarles todo la buena vibra, así como también compartir mis recetas, hoy les comparto una de mis favoritas en la infinita variedad de postres que existe; y es que en sí; mi delirio son las tortas y los quesillos, y pues porque no realizarla en un 2 en 1. Suena super difícil vedad? Pero NO, asi que llega hasta el final y práctica en casita. ⬇️⬇️⬇️
🔷Ingredientes:
🔹Para el caramelo:
1 taza de azucar
2 Cdas. de agua
🔹Para el quesillo:
1 lata de leche condensada
la misma cantidad de leche liquida
4 huevos
1 cdita. de vainilla
2 Cdas. de ron (opcional)
🔹Para la torta:
1/2 taza (100g) de margarina
1 taza de azucar
2 huevos a temperatura ambiente
1 y 1/2 tazas de harina de trigo leudante
1/2 cdita. de polvo de hornear
1/2 taza de leche
1 cdita. de extracto de vainilla
1 Cda. de ron (opcional)
🔶 Preparación:
- Pre-calentar el horno a 180 grados centigrados.
🔸Para el caramelo:
En una olla pequeña,combinar el azucar y el agua y llevar a ebullicion sin remover hasta obtener un color dorado.
Retirar del fuego y sumergir el fondo de la olla en una bandeja con agua para detener la coccion.
🔸Para el quesillo:
Combinar todos los ingredientes en la licuadora. Reservar.
🔸Para la torta:
- Cernir la harina con el polvo de hornear.
Añadir el ron y la vainilla a la leche.
- Con una batidora de mano, combinar la margarina y el azucar hasta integrarlos y obtener una mezcla clara y esponjosa.
- Añadir los huevos uno a uno mezclando a velocidad baja.
- Añadir la harina en tres partes alternando con la leche (harina-leche-harina-leche-harina).
🔸Armar la torta:
- En el molde que ya posee el caramelo añadir la mezcla de torta y sobre esta y muy lentamente
añadir la de quesillo.
- Llevar al horno en baño de Maria por espacio de 1 hora y media o hasta que al insertar un
cuchillo en el centro este salga seco.
- Retirar del horno y dejar enfriar por completo a temperatura ambiente. Una vez a temperatura
ambiente llevar al refrigerador por al menos 3 horas.
🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧
Espero les haya gustado, como siempre les envio besos y abrazos recargados de exitos para todos.
😙🤗✨
Éste contenido es totalmente de mi autoría.
Traducido en deepl.com
Hasta mi proximo post. 😊
👋👋👋Hello Hello!!!! Blessed day to you my friends of hive and @foodiesbeehive as always it is a pleasure for me to greet you and send you all the good vibes, as well as share my recipes, today I share with you one of my favorites in the infinite variety of desserts that exist; and is that in itself; my delirium are cakes and quesillos, and why not make it in a 2 in 1. Sounds super difficult truth? But NO, so go all the way and practice at home. ⬇️⬇️⬇️
(Image not shown due to low ratings)
Images were hidden due to low ratings.