¡Hola! Querida comunidad, espero estén bien. Hoy les traigo una receta super riquísima y que de seguro a los niños de la casa le van a encantar, de hecho este la macarronada es la pasta favorita de mis hijas, y lo más importante se la comen todita.
Hello! Dear community, I hope you are well. Today I bring you a super delicious recipe and that surely the children of the house are going to love it, in fact this macaroni is my daughters favorite pasta, and the most important thing is they eat it all.
Pero la elaboración de esta exquisita pasta comenzamos asi:
Ingredientes:
2 huevo
2Papa
2Tomate
1Cebolla
2 dientes de Ajo
1/2 kilo de Pasta Corta
200gr de Queso rayado
Sal
Pimienta
Orégano
Condimento rojo (aliño)
2 hojitas de laurel
2 Cucharadas de Mayonesa
1 Cucharada de Mostaza
1 Cucharade mantequilla.
But the elaboration of this exquisite pasta begins like this:
Ingredients:
2 egg
2 Pope
2 Tomato
1 onion
2 garlic cloves
1/2 kilo of Short Pasta
200gr of grated cheese
Salt
Pepper
Oregano
Red seasoning (dressing)
Condimento rojo (aliño)
2 bay leaves
2 tablespoons mayonnaise
1 tablespoon mustard
1 tablespoon of butter.
Preparación:
Colocamos a hervir por 15 minutos aproximadamente las 2 papas y los dos huevos, al asegurarnos que las papas y los huevos estén bien cocidos, procedemos a perlarlos y cortarlos en cuadritos.
preparation:
We boil for approximately 15 minutes the 2 potatoes and the two eggs, making sure that the potatoes and eggs are well cooked, we proceed to pearl them and cut them into squares.
Para la salsa rallamos 2 tomate, 1 cebolla y 2 dientes de ajo todo estos ingredientes los llevamos a una paila que este previamente caliente con aceite vegetal, integramos todos los ingredientes en la paila, salpentamos al gusto, colocamos una cucharada de orégano, dos hojitas de laurel, dos pasillos de agua y media de aliño, dejamos hervir y esperamos que la salsa reduzca, absorva todos los sabores para nuestra deliciosa pasta.
For the sauce, we grate 2 tomatoes, 1 onion and 2 cloves of garlic, we take all these ingredients to a pan that is previously heated with vegetable oil, we integrate all the ingredients in the pan, we salt to taste, we place a tablespoon of oregano, two leaves of bay leaf and two corridors of water and a half of seasoning, let it boil and wait for the sauce to reduce, absorb all the flavors for our delicious pasta.
En una olla con agua previamente salada y su punto de ebullición, colocamos el 1/2 de Pasta corta, pasado el tiempo de cocción de la pasta colamos y sin cortar la cocción con agua fría,
Vertimos nuevamente en la olla y le colocamos rápidamente 1 cucharadas de mantequilla y 1 cucharada de mostaza.
In a pot with previously salted water and its boiling point, place the 1/2 of Short Pasta, after the pasta cooking time, strain and without cutting the cooking with cold water,
Pour back into the pot and quickly add 1 tablespoon of butter and 1 tablespoon of mustard.
Finalmente empezamos a integrar todos nuestros ingrediente por pasos, comenzamos agregando la mitad de nuestra deliciosa salsa y mezclamos bien, luego agregamos la mitad del queso, junto a las papas y los huevos integramos todos estos ingredientes y finalizamos con la salsa restante, 2 cucharadas de mayonesa y la otra mitad del queso rallado y a disfrutar de esta rica macarronada.
Finally we begin to integrate all our ingredients in steps, we start by adding half of our delicious sauce and mix well, then we add half of the cheese, together with the potatoes and eggs we integrate all these ingredients and we finish with the remaining sauce, 2 tablespoons of mayonnaise and the other half of the grated cheese and enjoy this rich macaroni.
Servimos al gusto, y ¡listo! A disfruta de esta delicia, buen provecho para todos...
We serve to taste, and voila! Enjoy this delicacy, good luck to all ...
