Hola amiga, si preparas tu harina como esta aquí, debes molerla bien y te cuento que le da un toque de crocancia genial, si la haces con harina de arroz procesada como la (crema de arroz) te queda sin ese toque, pero igual es muy buena, yo esta receta se la preparo a mi niño para llevar al colegio y le encanta jajaja, gracias por visitarme 🤗