En esta receta de panquecas voy a utilizar una licuadora, pero si no tienen, igual pueden batirlo manualmente. Iniciaremos integrando todos los ingrediente en la licuadora o en un bol, para mi desayuno usare solo una taza de agua, pero si gustan hacerlo para varias personas solo deben duplicar las cantidades. Seguido a esto agregue una taza de harina de trigo y una cucharada grande de leche. Luego agregamos dos cucharaditas de azúcar y una pizca de sal.

In this pancake recipe I am going to use a blender, but if you don't have one, you can still blend it manually. We will start by integrating all the ingredients in the blender or in a bowl, for my breakfast I will use only one cup of water, but if you want to make it for several people just double the quantities. Then add a cup of wheat flour and a big spoonful of milk. Then add two teaspoons of sugar and a pinch of salt.

Ya integrados los ingredientes secos pasaremos a los líquidos, como el huevo, una pizca de vainilla (al gusto), y una pizca de aceite o mantequilla si lo prefieren.

Once the dry ingredients are integrated, we will move on to the liquid ingredients, such as the egg, a pinch of vanilla (to taste), and a pinch of oil or butter if you prefer.

Comenzamos a batir durante unos segundos hasta que notemos que ya se hayan integrado muy bien los ingredientes y que la mezcla tenga una consistencia homogénea. Una vez apagado o parado de batir, procedemos a pre calentar el sarten y seguido a esto lo engrasamos con un poco de mantequilla con ayuda de un papel, Esto le dará ese color dorado tan bonito y ademas ayudara a no pegarse.

We begin to beat for a few seconds until we notice that the ingredients are well integrated and the mixture has a homogeneous consistency. Once we turn off or stop beating, we proceed to preheat the pan and then we grease it with a little butter with the help of a piece of paper. This will give it that beautiful golden color and will also help it not to stick.

Vertemos el liquido hasta que cubra el fondo del sarten, tapamos y lo dejamos así durante unos pocos minutos a fuego bajo.

Pour the liquid until it covers the bottom of the pan, cover and leave it for a few minutes over low heat.

Vamos a saber cuando darle la vuelta cuando observemos unos pequeños agujeros en la capa superior de nuestra panqueca, volteamos y esperamos unos pocos minutos mas hasta que se dore. Repetimos el proceso cuantas veces queramos o cuantas panquecas nos vamos a comer.

We will know when to flip it when we see some small holes in the top layer of our pancake, flip it over and wait a few more minutes until golden brown. Repeat the process as many times as we want or as many pancakes we are going to eat.

Y listo amigos hemos terminado nuestro desayuno, acompañandolo con una rica taza de café con leche...espero lo disfruten!

And that's it friends, we have finished our breakfast, accompanied by a nice cup of coffee with milk...I hope you enjoy it!

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