[ESP-ENG] Nuestra tradicion familiar: Hallacas / Our family tradition: Hallacas

Hola mis queridos amigos de Hive, en esta oportunidad quiero compartir con ustedes de que se trata nuestra tradición familiar y quizás la de muchos venezolanos alrededor del mundo.

Hello my dear friends from Hive, this time I want to share with you what our family tradition is about and perhaps that of many Venezuelans around the world.

En mi país Venezuela, se acostumbra a preparar en estas fechas Decembrinas las famosas Hallacas Venezolanas que es un estilo de tamal hecho a base de harina de maíz y por dentro un guiso que va acompañado de carne, pollo, cochino entre otras cosas que queda de parte del gusto de cada persona.

In my country, Venezuela, it is customary to prepare the famous Venezuelan Hallacas at this time of December, which is a style of tamale made with corn flour and inside a stew that is accompanied by meat, chicken, pig among other things that remain of part of each person's taste.

Nosotros las preparamos cuando se acerca la fecha de celebrar la navidad ya que nos gusta que la Hallaca este presente en nuestro plato navideño siendo la principal degustación y la mas deseada y especial del día.

We prepare them when the date to celebrate Christmas approaches since we like the Hallaca to be present in our Christmas dish, being the main tasting and the most desired and special of the day.

Como pueden ver cocinamos primeramente el guiso, luego preparamos la masa y picamos otros ingredientes que le agregamos a parte como lo son: la cebolla, el pimenton, huevo sancochado y gallina mechada.

As you can see, we first cook the stew, then we prepare the dough and chop other ingredients that we add separately, such as: onion, paprika, boiled egg and chicken.

Esta tradición la celebramos por muchos años, mi abuela se la enseño a mi madre y ahora ella nos la enseña a nosotros para que mantengamos siempre esta linda costumbre de preparar en familia nuestras hallacas.

We celebrate this tradition for many years, my grandmother taught it to my mother and now she teaches it to us so that we always maintain this beautiful custom of preparing our Hallacas as a family.

Es un momento muy agradable en familia ya que a parte de preparar las Hallacas, escuchamos las tradicionales gaitas venezolanas, conversamos mucho y recordamos sobre todo a los seres queridos que ya no se encuentran entre nosotros como lo son mis abuelitos, los extrañamos mucho en estos momentos que son de tanta felicidad pero sabemos que están en un lugar mejor y que practicar esta tradición es una forma de llevarlos siempre presentes en nuestros corazones.

It is a very pleasant time with the family since apart from preparing the Hallacas, we listen to the traditional Venezuelan bagpipes, we talk a lot and especially remember the loved ones who are no longer among us like my grandparents, we miss them a lot in these moments that are so happy but we know that they are in a better place and that practicing this tradition is a way of carrying them always present in our hearts.

Gracias por leer amigos, espero que algún dia puedan animarse a preparar unas ricas hallacas.

Thanks for reading friends, I hope that one day I can encourage you to prepare some delicious Hallacas.