Crema de aguacate y pimentón. Deliciosa guasacaca, te enseño a prepararla paso a paso. [ESP-ENG]

Feliz noche amigos de Foodies Bee Hive, hoy quiero enseñarles una receta bastante siempre pero que es un gran complemento a la hora de comer parrilla. Hoy quiero enseñarles el paso a paso de esta crema que aquí llamamos guasacaca.

Happy night friends of Foodies Bee Hive, today I want to show you a recipe that is quite usual but it is a great complement when it comes to eating a grill. Today I want to show you the step by step of this cream that we call guasacaca here.

Para preparar está crema necesitamos:

• 1 pimentón.
• 1/2 cebolla.
• 5 dientes de ajo.
• 1 manojo de cilantro.
• 1/2 aguacate.
• mayonesa.
• sal.

To prepare this cream we need:

• 1 paprika.
• 1/2 onion.
• 5 cloves of garlic.
• 1 bunch of coriander.
• 1/2 avocado.
• Mayonnaise.
• Salt.

Para tener una crema homogénea más rápido yo corte la cebolla y el pimentón en cuadros y lo agregue en la licuadora.

To have a faster homogeneous cream, I cut the onion and paprika into squares and add it to the blender.

Pelamos los dientes de ajo y también agregamos a la licuadora.

We peel the garlic cloves and also add to the blender.

Ahora agregamos el cilantro que también corte finamente.

Now we add the coriander that we also cut finely.

Licuamos todo muy bien, yo agregue un poquito de agua para que todo se licuara mejor.

We blend everything very well, I add a little water so that everything blends better.

Agregamos un poquito de sal.

We add a little salt.

Ahora vamos a agregar mayonesa, vamos a agregar una buena cantidad de mayonesa en la licuadora.

Now we are going to add mayonnaise, we are going to add a good amount of mayonnaise in the blender.

Lo último que vamos a agregar es el aguacate, que corte en cuadros y este ingrediente nos ayudará a tener una crema o guasacaca un poco más espesa.

The last thing we are going to add is the avocado, which we cut into squares and this ingredient will help us to have a slightly thicker cream or guasacaca.

Este es el resultado final, una crema muy sabrosa y con el toque ideal para agregar a nuestra parrilla.

This is the final result, a very tasty cream with the ideal touch to add to our grill.

Aquí pueden ver nuestra parrilla y en la mesa tenemos nuestra crema para agregar la cantidad que más nos guste. Tu cómo preparar tu guasacaca?

Here you can see our grill and on the table we have our cream to add the amount that we like the most. How do you prepare your guasacaca?