[ESP-ENG] Yummy and easy banana flan. / Rico y fácil quesillo de cambur.

Saludos a todos mis amigos de Hive.

Greetings to all my Hive friends.

Hoy les traigo una receta súper fácil y con ingredientes que tenemos en casa o podemos conseguir fácilmente, súper económico también; el cual pueden hacer este fin de semana para compartir en casa; y se trata de un delicioso quesillo de cambur casero.

Today I bring you a super easy recipe with ingredients that we have at home or we can easily get, super economical too; which you can make this weekend to share at home; and it is a delicious homemade banana quesillo.

A continuación les iré mostrando el paso a paso de delicioso plato:

Next I will show you the step by step of this delicious dish:

Paso #1.

Step #1.

Los ingredientes:
• Huevo. (1)
• Cambur. (1)
• Maizina. (90gramos)
• Leche liquida (1 tasa)
• Azucar (para el caramelo)
• Vainilla al gusto.

Ingredients:
• Egg. (1)
• Banana. (1)
• Cornstarch. (90 grams)
• Liquid milk (1 cup)
• Sugar (for the caramel) (2) Cdas.
• Vanilla to taste.

• Preparación del caramelo:
En una olla vertimos 2 cucharadas de Azúcar, llevamos a la cocina y cocinamos a fuego bajo en baño de maría, movemos hasta que la azúcar se disuelva y se caramelice y tome un color marrón claro, retirar del fuego dejar reposar unos minutos y finalmente ya está listo nuestro caramelo.

Preparation of the caramel:
In a pot we pour 2 tablespoons of sugar, take to the stove and cook over low heat in a bain-marie, stir until the sugar dissolves and caramelizes and takes a light brown color, remove from heat let stand a few minutes and finally our caramel is ready.

• Preparación:

Agarramos todos los ingredientes ya mencionados, yo en particular los mezclo todos en la licuadora y pongo a batir por unos 10 minutos hasta que la mezcla agarre una consistencia un poco espesa. Tomamos una olla le colocamos agua y la ponemos a calentar en la cocina; Seguido a esto vertimos la mezcla ya preparada en un molde e introducimos dicho molde en la olla con agua que ya previamente habíamos calentado; esta cocción se le denomina baño de maría; Su cocción es de 45 minutos; debemos vigilar el nivel del agua y temperatura para evitar que el agua se evapore. Sabremos que nuestro delicioso quesillo de banana estará listo introduciendo un cuchillo o palito de madera y dicho utensilio salga limpio.

• Preparation:
We take all the ingredients already mentioned, I particularly mix them all in the blender and blend for about 10 minutes until the mixture has a slightly thick consistency. We take a pot we put water and put it to heat on the stove; Then we pour the mixture already prepared in a mold and introduce the mold into the pot with water that we had previously heated; this cooking is called bain-marie; Its cooking time is 45 minutes; we must monitor the water level and temperature to prevent the water from evaporating. We will know that our delicious banana quesillo is ready when we introduce a knife or wooden stick and the utensil comes out clean.

Y finalmente este es el resultado final ya podemos degustar de este rico postre, espero les guste y realicen en su casa. Que tengan una feliz tarde. Buen provecho. Espero les haya gustado mi receta.

And finally this is the final result and we can now enjoy this delicious dessert, I hope you like it and make it at home. Have a happy afternoon. Enjoy your meal. I hope you liked my recipe.

Las fotografías son de mi autoría.

The photographs are of my authorship

Traducción realizada en traductor de Deelp.

Translation done in Deelp translator.