Paso 1

Agarramos los plátanos verdes y los cortamos en cortes uniformes. Seguido a esto en una olla común agregamos (3) tazas de agua y colocamos nuestros plátanos en dicha olla y la llevamos a la estufa a fuego medio, tapamos y esperamos que nuestros plátanos tengan una cocción blanda.

Step 1

We take the green plantains and cut them in uniform cuts. Then in a common pot add (3) cups of water and place our plantains in the pot and take it to the stove over medium heat, cover and wait for our plantains to have a soft cooking.

Paso 2

Una vez nuestros plátanos estén blandos, (esto lo podemos probar introduciéndole un tenedor) retiramos del fuego, dejamos reposar por unos 5 minutos, seguido a esto retiramos la concha y procedemos a tritúrarlos con la ayuda de un tenedor.

Step 2

Once our plantains are soft, (this can be tested by inserting a fork) remove from heat, let stand for about 5 minutes, then remove the shell and proceed to mash them with the help of a fork.

Paso 3

Ya con nuestros plátanos triturados, tratemos que nos queden sin grumos, agarramos ajo al gusto trituramos y picamos que queden bien picaditos, trozos muy pequeños se lo agregamos a la masa de plátanos junto con un toque de sal. Y así lista nuestra masa de plátanos para hacer nuestras bolitas rellenas.

Step 3

Once our plantains are mashed, let's try to keep them without lumps, we take garlic to taste, mash it and chop it into very small pieces and add it to the plantain dough along with a touch of salt. And so ready our plantain dough to make our stuffed balls.

Preparación de la Carne Molida. || Preparation of Ground Meat.

Carne Molida. || Ground beef.

Paso 1

En un sartén común colocamos nuestra carne molida, condimentamos en particular los condimentos que uso son, (comino, un cubito maggi, salsa de ajo y soya. Salsa de tomate y mostaza) agrego un toque de salsa. Agregamos cebolla, ají y zanahoria. Finalmente movemos hasta que todos los ingredientes este bien integrados en la carne.

Step 1

In a common frying pan we place our ground beef, we season in particular the seasonings that I use are, (cumin, a maggi cube, garlic and soy sauce, tomato sauce and mustard) I add a touch of sauce. We add onion, chili and carrot. Finally we stir until all the ingredients are well integrated into the meat.

Paso 2

Llevamos el sartén a la estufa a fuego medio y así cocinamos nuestra carne por unos 15 minutos.

Step 2

Place the skillet on the stove over medium heat and cook our meat for about 15 minutes.

Preparación final de las bolitas de plátano rellenas. || Final preparation of the stuffed banana balls.

Paso 1

Expandimos papel film y en el colocamos una bolita con la masa de plátano aplanamos con la ayuda de un rodillo (yo use mi tabla de picar aliños) colocamos la carne molida que preparamos hacemos una bolita con la ayuda del mismo papel y lista nuestra bolita.

Step

We expand plastic wrap and in it we place a ball with the banana dough flatten with the help of a rolling pin (I used my chopping board) we place the ground meat that we prepared we make a ball with the help of the same paper and ready our ball..

Paso 2
Mientras elaboramos nuestras bolitas en un sartén común agregamos aceite lo llevamos a la estufa y ponemos a calentar; una vez el aceite este bien caliente procedemos agregar las bolitas y dejamos sofreír hasta que estén doraditas. Seguido a esto retiramos del fuego, servimos, presentamos y finalmente degustamos de este divino plato.

Step2
While we elaborate our balls in a common frying pan we add oil we take it to the stove and we put it to heat; once the oil is very hot we proceed to add the balls and we let them fry until they are golden brown. Then remove from the heat, serve, present and finally taste this divine dish.

Presentación del Plato. || Plate Presentation.

Estas bolitas de plátano rellenas de carne molida la podemos degustar en un desayuno, de contorno para el almuerzo o en una fácil y practica cena; Hoy fue mi cena. Espero les haya gustado mi receta. Gracias por leerme queridos amigos. Nos vemos en un próximo post.

These plantain balls stuffed with ground beef can be enjoyed for breakfast, as a side dish for lunch or as an easy and practical dinner; today was my dinner. I hope you liked my recipe. Thank you for reading my dear friends. See you in a future post.

Recursos Utilizados. || Resources Used.

Las fotografías son de autoría, tomadas con mi celular Samsung Galaxy A50. La traducción fue realizada en traductor Deelp. Fuente Los separadores de texto son creados por mí en la herramienta de powerpoint2010. La primera fotografía es de mi propiedad y editada en la herramienta de PowerPoint2010 con imágenes de pixabay.Fuente El collage de fotos fue creado en fotojet.Fuente

The photographs are my own, taken with my Samsung Galaxy A50 cell phone. The translation was done in Deelp translator. Source Text separators are created by me in powerpoint2010 tool. The first picture is owned by me and edited in powerpoint2010 tool with images from pixabay.Source The photo collage was created in fotojet.Source