Butter Cookies with Chocolate Drops / Galletas de Mantequilla con gotas de Chocolate

Happy Day, #Hive friends. Welcome to my Blog.😃

Today I want to show you a recipe for the preparation of some rich butter cookies with chocolate drops that since a few days ago the sweet tooth in my house brought me encouraging me to make them. I make the desserts and they eat them 😂 or everyone who arrives at a good time enjoy them because I love to share and I always cook with love. Let's get started.

Feliz Día, amigos de #Hive. Bienvenidos a mi Blog.😃

Hoy les quiero mostrar una receta para la preparación de unas ricas galletas de mantequillas con gotas de chocolate que desde hace algunos días los dulceros de mi casa me traían animando para hacerlas. Yo hago los postres y ellos se los comen 😂 o todo el que llegue a buena hora los disfrutan porque me encanta compartir y siempre cocino con mucho cariño. Comencemos.

INGREDIENTS.

• 280 gr Wheat Flour.
• 200 gr Butter.
• 120 gr Sugar.
• 1 teaspoon vanilla.

INGREDIENTES

• 280 gr de Harina de Trigo.
• 200 gr Mantequilla.
• 120 gr Azúcar.
• 1 cucharadita de Vainilla.

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PREPARATION.

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STEP 1: To start every recipe it is necessary to weigh or have an exact measure of each of the ingredients to be used, then the next thing I did was to sift the wheat flour.

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PREPARACIÓN

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PASO 1: Para comenzar toda receta es necesario pesar o tener una medida exacta de cada uno de los ingredientes a utilizar, luego lo siguiente que hice fue tamizar la harina de trigo.

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STEP 2: Once the wheat flour is sifted, I proceeded to start the preparation, the first thing I added was the sugar and then the butter, mix very well, these two ingredients then incorporate the teaspoon of vanilla and continue stirring until you get a smooth cream.

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PASO 2: Una vez teniendo tamizada la harina de trigo, procedí a iniciar la preparación, lo primero que agregue fue el azúcar y luego la mantequilla, mezcle muy bien, estos dos ingredientes luego incorpore la cucharadita de vainilla y continúe moviendo hasta obtener una suave crema.

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STEP 3: Next I added the sifted flour and I mixed little by little until I got a consistent dough, after I had it ready what I did was to mold it like bread, I wrapped it in a bag, this is also done in (envoplast) and I put it in the refrigerator for an hour.

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PASO 3: Lo siguiente añadí la harina tamizada y fui mezclando poco a poco hasta obtener una masa consistente, después de tenerla lista lo que hice fue moldearla tipo pan, la envolví en una bolsa, esto también se hace en (envoplast)y la metí en el refrigerador por una hora.

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Step 4: After this time, I was chopping the dough into slices about 1 cm, and with this I was making small balls forming my cookies and then pass them to a previously greased tray, and being here I put the chocolate gothic. And I left them in the oven for about 30 minutes at a temperature of 180 degrees.

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Paso 4: Al pasar este tiempo, fui picando la masa en rodajas más o menos 1 cm, y con esta fui haciendo bolitas formando mis galletas y luego las pase a una bandeja previamente engrasada, ya estando aquí les coloque las góticas de chocolate. Y las deje en el horno unos 30 min a una temperatura de 180 grados.

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After they are cold, you know what comes to enjoy a delicious snack with coffee, or whatever you want to accompany them. They are quite yellow in color and not very crunchy, if you want a harder texture you should leave them in the oven for a while longer. Excuse me in this last picture, I felt that it lacked light, it was because the sun was low and it came out opaque, but the result of my recipe was great and from one day to the next they taste better.

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Después de que estén frías, pues ya saben lo que viene a disfrutar de una rica merienda con café, o con que quieran acompañarlas. Ellas quedan un color bastante amarillo y poco crujientes, si desean que su textura sea más dura deben dejarlas un tiempo más el horno. Me disculpan en esta última fotografía, sentí que le falto luz, fue porque el sol bajo y salió opaca, pero el resultado de mi receta fue genial y de un día para otro saben mejor.

I hope you liked all the work I did, thanks for stopping and reading to the end, it is a fairly simple recipe, but practical, I like to see many videos of recipes, the bad thing is that I end up hungry, I do not know if it happens.😜

Espero les haya gustado todo el trabajo que realice, gracias por detenerte y leer hasta el final, es una receta bastante sencilla, pero práctica, me gusta ver muchos videos de recetas, lo malo es que termino con hambre, no sé si les pasa.😜

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Photos taken from my Motog 4 cell phone

Fotos tomadas desde mi celular Motog 4.

Used translator Deepl

Traductor utilizado Deepl

Cover photo edited in canva.

Foto de portada editada en canva