[ESP/ENG] La comida nos transmite felicidad/ Food makes us happy

Saludos comunidad de Foddes Bee Hive espero que se encuentren muy bien, hoy me levante con mucha energía y con ganas de hacer un desayuno sorpresa para mi mama y mi novia, después de pensarlo por un rato decidí prepararles unas sabrosas pizzas en sartén y quise aprovechar para compartir la receta y la preparación de estas ricas pizzas.

Greetings Foddes Bee Hive community I hope you are very well, today I woke up with a lot of energy and wanting to make a surprise breakfast for my mother and my girlfriend, after thinking about it for a while I decided to prepare some tasty pizzas in a pan and I wanted to take advantage to share the recipe and the preparation of these delicious pizzas.

Lo bueno de esta receta es que es muy rápida y sencilla de preparar y mucho mas sabrosa que la pizza al horno.

The good thing about this recipe is that it is very quick and easy to prepare and much tastier than baked pizza.

Vamos con la receta y preparación: Ingredientes para el relleno: ½ Kilo de Queso (el de su preferencia) 3 salchichas calabresas Salsa para pizza casera (usen la de su preferencia)

Let's go with the recipe and preparation:
Ingredients for the stuffing:
½ Kilo of Cheese (the one of your preference)
3 Calabrian sausages
Homemade Pizza Sauce (use your choice)

Ingredientes para la masa: ½ Kilo de harina de trigo panadera 50ml De aceite vegetal Media taza de agua 1cda De sal 3cda De azúcar 1cda de levadura seca

Ingredients for the dough:
½ Kilo of bakery wheat flour
50ml vegetable oil
Half cup water
1 tbsp of salt
3 tbsp sugar
1 tbsp dry yeast

Una ves tengamos todos los ingredientes vámonos con la preparación de la masa.

Once we have all the ingredients, let's go with the preparation of the dough.

Lo primero que haremos será poner nuestra levadura a fermentar en un envase con tapa un poco de agua tibia, un poco de azúcar y la cucharada de levadura, tapamos el envase y esperamos 5 minutos para agregarlo a nuestra masa.

The first thing we will do is put our yeast to ferment in a container with a lid, a little warm water, a little sugar and a tablespoon of yeast, cover the container and wait 5 minutes to add it to our dough.

En un bold grande colocamos la harina y abrimos un hueco en el medio, en ese hueco vamos a colocar el agua, la sal, la azúcar y el aceite.

In a large bold we place the flour and open a hole in the middle, in that hole we are going to place the water, salt, sugar and oil.

Una ves hayamos agregado todo en el hueco empezamos a revolver hasta que se una toda la harina.

Once we have added everything in the hole we begin to stir until all the flour is united.

Ahora pasamos la masa a un mesón para amasar la durante 10 minutos y luego dejarla reposar. Dejaremos la masa reposar alrededor de 30 minutos o hasta que doble su tamaño.

Now we pass the dough to a counter to knead it for 10 minutes and then let it rest. We will let the dough rest for about 30 minutes or until it doubles in size.

Una ves que ya hayan pasado los 30 minutos vamos a armar nuestras pizzas.

Once the 30 minutes have passed, we are going to assemble our pizzas.

Vamos a picar porciones de 100gr y vamos a estirarlas para agregarle la salsa, el queso y la salchicha.

We are going to chop 100gr portions and we are going to stretch them to add the sauce, cheese and sausage.

Es más fácil armarlas directamente en el sartén donde las vamos a cocinar.

It is easier to assemble them directly in the pan where we are going to cook them.

Primero echamos la salsa luego las salchichas y de ultimo el queso.

First we add the sauce then the sausages and last the cheese.

Dejamos cocinar primero a fuego lento hasta que veamos que la parte de debajo de la pizza este dorada, o hasta que tenga el punto que nos guste.

We first let it cook over low heat until we see that the bottom of the pizza is golden, or until it has the point that we like.

Una ves estén cocidas nuestras pizzas estamos listos para servir, yo me encargue de llevarle a cada quien su pizza y su delicioso café con leche.

Once our pizzas are cooked we are ready to serve, I take care of bringing each one their pizza and their delicious coffee with milk.

La cocina para mi es la felicidad de mis seres queridos al probar las cosas que les preparo.

The kitchen for me is the happiness of our loved ones when trying the things that I prepare.

¡Ese fue el post de hoy espero lo disfruten, Hasta la próxima!

That was today's post I hope you enjoy it, Until next time!