Good day friends!!!
Buen día amigos!!!
For lunch with my family, I prepared a tasty and nutritious lunch, a fried fish with tomato and pepper, accompanied by rice with carrots.
Para almorzar con mi familia, preparé un sabroso y nutritivo almuerzo, un sofrito de pescado con tomate y pimienta, acompañado con arroz con zanahoria.
Initially, we grate two tomadas and finely cut some peppers.
Inicialmente, rallamos dos tomadas y cortamos finamente unos ajíes.
Add the previously boiled and shredded fish, adjust with salt and pepper and let cook for a few minutes.
Adicionamos, el pescado previamente hervido y desmenuzado, ajustamos con sal y pimienta y dejamos cocinar por unos minutos.
Place 1 cup of rice and 2 cups of water in a pot, grate a carrot and add, season with salt and pepper and let cook until dry.
Colocamos en una olla 1 taza de arroz y 2 de agua, rallamos una zanahoria y adicionamos, condimentamos con sal y pimienta y dejamos cocinar hasta secar.
Finally we serve a plate with fish, rice and fried plantain… we enjoy it with the family… I hope you like my recipe… greetings!!!
Finalmente servimos un plato con el pescado, arroz y plátano frito… disfrutamos con la familia… espero les guste mi receta… saludos!!!
Photos taken with my Xiaomi Poco M3.
Fotos tomadas con mi Xiaomi Poco M3.