Feliz miércoles mi amores bonito de Hive tengan todos un bendecido día en esta oportunidad quiero presentarle una receta muy popular aquí en mi ciudad natal, en la primogenita del continente americano mi bella Cumaná donde el principal protagonista en el plato preparar el pescado frito, espero que les guste.
Happy Wednesday my beautiful loves of Hive have all a blessed day in this opportunity I want to present a very popular recipe here in my hometown, in the firstborn of the American continent my beautiful Cumana where the main protagonist in the dish prepare fried fish, I hope you like it.
Ingredientes:
1/2 de pasta
1 plátano
Pescado (Ojo Gordo)
Una cebolla
1 pimentón,
Ají dulces
6 Dientes de ajo
Aceite
Color
Sal.
Ingredients:
1/2 pasta
1 plantain
Fish (Ojo Gordo)
An onion
1 bell pepper,
Sweet peppers
6 cloves of garlic
Oil
Color
Salt.
Preparación:
Para iniciar esta sabrosa y fácil receta comenzamos componiendo el pescado, lo lavamos bien y le agregamos sal al gusto luego iniciamos picando la cebolla el pimentón los ají dulce en cuadritos pequeños igualmente se pela los dientes de ajo y se tritura todos esos aliños los colocamos en una olla al fuego con un chorrito de aceite para sofreírlos de igual manera se le coloca el adobo, con 1 taza de agua, la sal al gusto revolver y dejar en cocción por 10 minutos luego para la pasta debemos colocar una olla al fuego echarle más de la mitad de agua con sal al gusto dejar hervir y echar la pasta revolver para que no se pegue y dejarla por un tiempo de 10 a 12 minutos hasta que quede aldente y para finalizar debemos revolver la pasta con la salsa guisada que ya se había preparado anteriormente de igual manera pelamos el plátano se pica en tajadas y en una sartén precalentada se le echa suficiente aceite agregar voltear y sacar cuando ella esté doraditos igualmente que con los pescados quedando así como muestran las imágenes.
Preparation:
To start this tasty and easy recipe we begin by preparing the fish, we wash it well and add salt to taste then we start chopping the onion, the paprika, the sweet bell pepper in small squares, we also peel the garlic cloves and crush all these seasonings we put them in a pot on the fire with a little oil to fry them in the same way we put the marinade, with 1 cup of water, the salt to taste, stir and leave to cook for 10 minutes, salt to taste, stir and let it cook for 10 minutes then for the pasta we must place a pot on the fire and add more than half of the water with salt to taste, let it boil and add the pasta, stir so that it does not stick and leave it for 10 to 12 minutes until it is aldente and finally we must stir the pasta with the guacamole sauce. stir the pasta with the stewed sauce that had already been prepared previously in the same way we peel the plantain it is chopped in slices and in a preheated frying pan it is poured enough oil to add to turn over and to take out when she is doraditos equally that with the fish being thus as they show the images.
I hope you liked it, I'll see you another time.
Espero que les haya gustado, será hasta otra oportunidad.
The photos are my authorship @cielitorojo
Thank you for reading and supporting me.
Las fotos son de mis autoria @cielitorojo
Gracias por leerme y su apoyo.
Utilizado traductor DeepL.
Hola sin duda alguna es un excelente plato, rico para degustar a orilla de playa con los pies metidos en la arena y con un sol radiante, pero eso si con una polarcita bien fría saludos mu buena publicación.
Ahhh por supuesto jajaja una excelente combinación y con los elementos necesarios arenita, playita y con la bebida bien fría para la hidrataciòn.. Saludos
Muchas gracias por tu apoyo.