¿Has pensando en algún momento hacer torta en baño de María en la cocina ?
Yo lo pensé en vista de la falta de un horno, no poseo uno como tal. Y dónde las elaboraba, a la persona se le acabó el gas, le quedaba muy poco.
Así que bueno amigos, quería hacer una torta de vainilla y no sabía cómo prepararla.
De pronto ví el envase dónde preparo quesillo e inmediatamente pensé hacerla allí para ver qué tal, con la excepción que la pondría a cocinar a baño de María, como si estuviera haciendo un quesillo.
Les cuento el proceso y los ingredientes en esta preparación.
Have you ever thought of baking a cake in a bain-marie in the kitchen ?
I thought about it in view of the lack of an oven, I don't have one as such. And where I used to make them, the person ran out of gas, he had very little left.
So well friends, I wanted to make a vanilla cake and I didn't know how to prepare it.
Suddenly I saw the container where I prepare quesillo and I immediately thought of making it there to see how it would turn out, with the exception that I would cook it in a bain-marie, as if I were making a quesillo.
I tell you the process and the ingredients in this preparation
Ingredientes
- 200gr de harina leudante
- 150gr de azúcar
- 100gr de mantequilla
- 1 huevo
- 60 gr de leche en polvo
- Vainilla
- Ralladura de limón
- Polvo de hornear y bicarbonato
Ingredients
- 200gr leavening flour
- 150gr sugar
- 100gr butter
- 1 egg
- 60 gr powdered milk
- Vanilla
- Lemon zest
- baking powder and baking soda
Paso a Paso
En un envase coloque la mantequilla y la azúcar y procedí a batir a mano, también puedes usar batidora es mejor, pero yo lo hice a mano.
Step by Step
In a bowl place the butter and sugar and proceed to beat by hand, you can also use a mixer is better, but I did it by hand.
Al conseguir una contextura cremosa de la mantequilla y la azúcar, agregar un huevo y batir.
When you get a creamy texture from the butter and sugar, add an egg and beat.
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Después añadir el poquito de vainilla y la ralladura de limón y mezclar. Seguidamente procedo a añadir la harina tamizada con un colador, aquí en la harina agrego el poquito de polvo de hornear y bicarbonato.
Then add the little bit of vanilla and the lemon zest and mix. Next I proceed to add the flour sifted with a sieve, here in the flour I add the little bit of baking powder and baking soda.
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Después de tamizar toda la harina movemos y vamos poco a poco agregando la leche líquida.
After sifting all the flour, stir and gradually add the liquid milk.
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Una vez nuestra mezcla lista, en el envase enharinado agrego la mezcla le coloco su tapa y lo meto en otra olla con agua hasta la mitad y tapo. Allí lo dejo una hora cocinando.
Al final espero enfríe sacamos del envase picamos y le espolvoreo nevazúcar .
Once our mixture is ready, in the floured container I add the mixture, put the lid on it and put it in another pot with water up to half and cover it. I leave it there for an hour cooking.
At the end I hope it cools down, take it out of the container, chop it and sprinkle it with nevazúcar.
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Final result
Resultado final
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Texto de mi autoría traducido al ingles con deelp traductor.
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Posted Using InLeo Alpha
Even without oven, the results really great. yeah In the past I also use that method to bake cake without oven.
Even I was surprised, I had never made a cake this way before. I know I have that option.
Most likely in the past people used to make cake this way.
Thank you @anggreklestari .
That was an amazing result! I always wanted to try baking but I don't have oven, thanks for the share and also for the ingredients. This is very useful, I want a chocolate cake so maybe I will try it 🤤🤤
Not having an oven at the moment, I'm going to give it a try, you know? Trial and error, if it didn't come out right, well we were testing but the results surprised me.
It's a matter of trying, thanks for commenting
Trying and also with a bit of experimenting. I'm just a biy afraid to experiment tho coz the ingredients is so pricey now 🤧
Oye, no habia visto este modo de hacer torta, que buen resultado se ve esponjocita! cuando se quiere se puede!Quien dijo miedo! jejeje
Así es, no se pierde nada con intentar, bueno los materiales jejej.
Pero mira si que me sorprendió el resultado, y bueno la cocina es eso, ensayo y error.
Gracias por pasar!!