Mis saludos estimados amigos de #foodiesbeehive es un honor saludarlos y compartir esta receta de donas hechas con masa de chocolate y un glaseado de azúcar. Les confieso que el glaseado me resultó de combinar azúcar glass con azúcar granulada ya que no tenía suficiente azúcar glass y quedó muy sabrosa, esto deja en evidencia que tenernos que aprovechar los ingredientes que disponemos en casa y hasta improvisar un poquito para no limitarnos y tener un delicioso postre.
Ingredients:
400 grams of wheat flour.
1/2 cup of cocoa powder.
1 tablespoon of instant yeast.
2 eggs.
1/2 cup sugar.
Powdered sugar as needed.
1/2 teaspoon salt.
1/2 cup warm milk.
Sprinkles and gumdrops to decorate.
Oil.
Ingredientes:
400 gramos de harina de trigo.
1/2 taza de cacao en polvo.
1 cucharada de levadura instantánea.
2 huevos.
1/2 taza de azúcar.
Azúcar glass cantidad necesaria.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 taza de leche tibia.
Chispas y gomitas para decorar.
Aceite.
Preparation:
Place the flour in a bowl and reserve 1/2 cup of wheat flour for kneading and stretching. Add the salt, 4 tablespoons of granulated sugar, the yeast and the cocoa powder. Make a hole in the center of the dry ingredients and add the two eggs and the warm milk. Stir from the inside out mixing everything until a ball of dough is formed.
Colocar en un envase la harina reservar 1/2 taza de harina de trigo para el amasado y estirado. Añadir la sal, 4 cucharadas de azúcar granulada, la levadura y el cacao en polvo. Hacer un agujero en el centro de los ingredientes secos y añadir los dos huevos y la leche tibia. Revolver de adentro hacia afuera mezclando todo hasta hacer una bola de masa.
Amasar durante unos minutos hasta que la masa no se pegue a los dedos. Dejar reposar por 10 minutos hasta que duplique el volumen. Pasar la masa una mesa y estirar los las manos. Cortar círculos con un cortador o vaso y luego hacer un agujero en el centro. Dejar reposar unos minutos más antes freír.
Calentar un sartén con aceite siguiente para freír las donas e ir agregando de dos en dos dorándolas por los dos lados. Cuando se termine de freír todas las donas preparar el glaseado mezclando ambos azúcares y añadiendo 3 cucharadas de leche líquida. Bañar las donas y decorar con dulces o algún sprinkler de preferencia.
La receta que les he compartido rinde para 10 donas medianas. Deseo les guste. Agradezco la visita y el apoyo. Hasta la próxima Hivers.
Imagenes Editadas Con: Canva
Fotos Tomadas Con redmi 10
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