Ingredientes:

Biscocho

500 gramos de harina de trigo
5 Huevos
500 gramos de azúcar

Para la crema

Leche evaporada
Leche condensada
Leche líquida

Para la decoración

4 claras de huevo
400 gramos de azúcar
Canela

Ingredients:

Cake

500 grams of wheat flour
5 eggs
500 grams of sugar

• For the cream *

*Evaporated milk
Condensed milk
Liquid milk *

For the decoration

4 egg whites
450 grams of sugar
Cinnamon

Preparación / preparation

Para empezar agregamos la clara de los huevo en la batidora y la empezamos batir ya después que de batir las clara agregamos las ñemas y batimos y luego vamos agregando la azúcar poco a poco estará lista cuando no se sienta la azúcar y luego le agregamos la harina pero al agragarle la harina no la batiremos el la batidora si no a mano ,Luego la masa la colocaremos en el molde y la metemos al horno hasta que esté lista , luego la sacamos, en mi caso yo las pique y las metí en unas bandejas.

To start add the egg whites in the mixer and start beating and after beating the egg whites add the yolks and beat and then we add the sugar little by little will be ready when you do not feel the sugar and then add the flour but to add the flour will not beat the mixer if not by hand,Then place the dough in the mold and put it in the oven until it is ready, then take it out, in my case I chopped them and put them in trays.

Luego en taza grande agregamos leche condensada, leche evaporada y leche líquida, y procedemos a agragarle un poquito a todas las tortas, luego haremos la crema batida.

Then in a big cup we add condensed milk, evaporated milk and liquid milk, and we proceed to add a little bit to all the cakes, then we will make the whipped cream

Para hacer la cremas batida utilizamos las clara de 4 huevos y 450 gramos de azúcar la colocamos en una olla y le echamos agua hasta que tape la azúcar ( no demasiada agua ) Ponemos las claras de los huevos en la batidora la batimos y luego que ya se forma la crema le echamos la azúcar derretida y listo decoramos nuestra torta y arriba le colocamos un poquito de canela

To make the whipped cream we use the whites of 4 eggs and 450 grams of sugar, we place it in a pot and add water until it covers the sugar (not too much water) We put the whites of the eggs in the mixer we beat it and after the cream is formed we add the melted sugar and ready we decorate our cake and on top we put a little bit of cinnamon.