Receta. Bizcocho marmoleado al sartén. // Recipe. Marble cake in the frying pan.

Hoy les traigo una rica receta para compartir en familia, se trata de un bizcocho marmoleado al sartén. Esta es una receta muy fácil que es ideal para una merienda y lo mejor es que no necesitas de un horno para cocinar.

Today I bring you a delicious recipe to share with the family, it is a pan marbled sponge cake. This is a very easy recipe that is ideal for a snack and the best thing is that you do not need an oven to cook it.

Ingredientes / Ingredients

✔1 taza de harina de trigo leudante.
✔3/4 de taza de azúcar.
✔3 huevos.
✔40 mililitros de aceite.
✔40 mililitros de café colado.
✔ 1/2 cucharadita de canela.
✔ 1 cucharada de cacao en polvo.

✔ 1 cup of leavening wheat flour.
✔ 3/4 cup of sugar.
✔3 eggs.
✔40 milliliters of oil.
✔ 40 milliliters of strained coffee.
✔ 1/2 teaspoon of cinnamon.
✔ 1 tablespoon cocoa powder.

Paso / Step 1

Batir los huevos y el azúcar hasta que estén muy esponjoso.

Beat the eggs and sugar until very fluffy.

Paso / Step 2

Mezclar la harina y la canela, luego tamizar sobre los huevos y realizar movimientos envolventes para incorporar los ingredientes.

Mix the flour and cinnamon, then sift over the eggs and swirl to incorporate the ingredients.

Paso / Step 3

Agregar el café y el aceite, continuar realizando movimiento envolventes.

Add the coffee and the oil, continue making enveloping movements.

Paso / Step 4

Dividir la mezcla en partes iguales y agregar el cacao en polvo a una de las partes y mezclar.

Divide the mixture into equal parts and add the cocoa powder to one of the parts and mix.

Paso / Step 5

En el sartén donde vamos a cocinar el bizcocho agregamos primero la mezcla blanca y luego en forma de hilo agregamos la mezcla de cacao.

In the pan where we are going to cook the cake, we first add the white mixture and then in the form of a thread we add the cocoa mixture.

Paso / Step 6

Cocinamos tapado y a fuego muy bajo durante 30 minutos. Para verificar introducimos un cuchillo y si sale seco ya esta listo el bizcocho.

Cook covered and over very low heat for 30 minutes. To verify we insert a knife and if it comes out dry the cake is ready.

Esta es una rica merienda con café, chocolate o una vaso de leche fría.

This is a delicious snack with coffee, chocolate or a glass of cold milk.

Todas las fotografías son propias tomadas con el teléfono celular Samsung Galaxy A10 y editadas en la aplicación Collage Maker.

All photos are my own taken with the Samsung Galaxy A10 cell phone and edited in the Collage Maker application.

Gracias y hasta la próxima

Thank you and see you next time